蒸し器をつかってヘルシークッキング

●エテルナシリーズは、２０ｃｍと２３ｃｍに蒸し器をご用意しました。
　 食材のうま味や栄養分を逃さず調理できるので、素材本来の旨みや甘味を
　 引き出します。

　約１００℃の水蒸気が料理や食材をつつみながら加熱するので、
　しっとり、ふっくら、やわらかに仕上げます。

全面３層構造

●中心に使用されている熱伝導の良いアルミニウムによって熱が素早くムラなく全体に
　伝わります。更にその熱を両側のステンレスがしっかりと閉じ込めるので火力をムダに
　しません。弱火や余熱で調理出来るので、大変経済的です。また、充分な余熱を蓄え
　る厚さを保ちながら従来品よりも扱いやすい軽さを実現しました。

スチームシール効果による無水調理

●本体と蓋のあわせ目に水蒸気の膜（スチームシール）が形成され、内部を高温で
　定圧な状態に保ちます。このスチームシール効果により、野菜などは少ない水分
　を加えるだけで素材の旨みや風味を逃さずに調理することができます。これが
　無水調理です。

●２００V／１００V 電磁調理器はもちろん、ガスや各種ヒーターでご使用できます。

※電子レンジ・オーブンではご使用できません。

●SGマークはSafety Goods（安全な製品）の略号で「製品安全協会」が定めたもの
　です。調理器具の欠陥により発生した人身事故に対する保証制度です。製品や
　物的損害についての賠償を行うものではありません。

●エテルナはお客様に安心してお使い頂くため、メーカー１５年保証を設け
　ました。

※取っ手・ツマミ・ふっ素樹脂加工（ミルクパンのみ）は保証外となります。

			２００Ｖ/１００Ｖ電磁調理器対応
			●２００Ｖ/１００Ｖ電磁調理器はもちろん、ガス・各種ヒーター・ハンドルを外せばオーブンでも 　使用できます。 　※電子レンジでは使用できません。

			製品安全協会認定合格品
	このマークはすべてのクッキング ヒーターに対する調理器具の認定 基準に適合したものです。		●ＳＧマークはＳａｆｅｔｙ　Ｇｏｏｄｓ（安全な製品）の略号で、「製品安全協会」が 　定めたものです。調理器具の欠陥により発生した人身事故に対する保証制度です。 　製品や物的損害についての賠償を行うものではありません。

			対流をうながす理想的なフォルム
			●ふっくらと丸みを帯びた鍋のボトムは熱を効率よく受け止め、底にたまったシチュー 　などもすくいやすく、なめらかな曲線を描いた本体は熱の対流を促します。 　料理がしやすく、食材のおいしさを引き出すデザインが駆使されています。 ※ガスは左回り、電磁調理器は右回りに対流します。

			一体成形の全面３層構造
			●本体はステンレスとアルミニウムの全面３層構造で熱変形に強く 　鍋全体に熱を蓄えて、素材の旨みを引き出します。

			ステンレス用テフロン®プラチナプロ加工
			●特殊硬質下地処理を施した高密度４層構造です。新開発ハードプライマーを採用した、 　ステンレス専用コーティング。従来品より、耐久性・耐腐食性に優れています。
			※ディープフライパン２０・フライパン２６・ミルクパン１４・ウォック２４・ 　ウォック２８にふっ素樹脂加工が施されています。
			「テフロン」はデュポン社のふっ素樹脂についての登録商標です。 　ライセンシー：ウルシヤマ金属工業株式会社

			スチームシール効果で健康クッキング
			●本体と合わせ目には、水蒸気の膜（スチームシール）が形成されるので、内部を 　高温で低圧な状態に保ち、素材の持っている風味や旨みを逃しません。 　調理中にツマミを持って蓋を回転させた時に、蓋がクルクルと回れば、スチーム 　シールができているサインです。

			入れ子式に重ねられる省スペース・コンパクト収納
			●サイズ順に重ねれば、鍋ひとつ分のサイズのスペースで収納でき、場所を取りません。 　持ち手のハンドルは着脱が簡単なので、棚や冷蔵庫に入れるときには取り外して 　収納すれば無駄なスペースを取りません。

			ワンタッチ着脱式ハンドル
			●ハンドルを握りグレーのツマミを押せば、簡単にワンタッチで着脱できる専用 　ハンドルです。片手ハンドルと両手ハンドル２種類ありますので用途に応じて 　ご使用いただけます。はずしてしまえばかさばらず収納にも便利です。

ウルシヤマ各シリーズは、ネットショップ｢百選横丁｣でお買い求めください。

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保温性・熱効率・耐久性に優れた全面３層構造       ●本体は熱効率と保温性、さらに耐久性に優れた内外面ステンレス、中心アルミニウムの 　全面３層構造です。 　また、３ｋｗの高出力電磁調理器にも対応しており、熱変形に強く、素早く熱を伝えます。   ウルシヤマ各シリーズは、ネットショップ｢百選横丁｣でお買い求めください。 ↑PAGE TOP 熱効率に優れたステンレス−アルミニウム−ステンレス全面 ３層構造の本体に、食材がいっそうこびりつきにくいテフロン® ブランドの最高峰テフロン®プラチナプラス加工を施している ので、予熱ナシでも調理が可能です。 ※使用熱源により調理開始までの時間が異なります。 ※中火程度の火加減で調理をはじめて下さい。 ３ｋｗ高出力電磁調理器（３ｋｗ ＩＨ）対応     ●ラフィーネＩＨは高出力電磁調理器（３ｋｗ ＩＨ） との相性が良く、保温性・ 　熱効率・耐久性に優れています。ほとんどの電磁調理器（ＩＨ）でお使い 　いただけます。※自社基準による。 ●２００Ｖ/１００Ｖ電磁調理器はもちろん、ガス・各種ヒーターなど 　電子レンジ・オーブンを除くあらゆる熱源に対応しています。     保温性・熱効率・耐久性に優れた全面３層構造       ●本体は熱効率と保温性、さらに耐久性に優れた内外面ステンレス、中心アルミニウムの 　全面３層構造です。 　また、３ｋｗの高出力電磁調理器にも対応しており、熱変形に強く、素早く熱を伝えます。       テフロン®プラチナプラス加工       ●従来のテフロン®プラチナプロに比べて、傷つきにくさ１．５倍アップ   ●少ない油でヘルシークッキング ●金属ヘラＯＫ   ウルシヤマ各シリーズは、ネットショップ｢百選横丁｣でお買い求めください。 ↑PAGE TOP     スチーマーを使って本格的な蒸し調理がカンタンに できます。     ●蒸し調理は形くずれしやすい食材でも調理することができます。素材の旨みや 　栄養分が水分に溶け出ることがないので、蒸すだけで素材本来の、旨みや甘味を 　引き出します。 約１００℃の水蒸気が料理や食材をつつみながら加熱するので、 しっとり、ふっくら、やわらかに仕上げます。         国産全面５層構造     熱伝導に優れ、強度を高めたアルミニウム３層を保温性に優れたステンレスで 挟み込みました。   ●国内の自社工場で造られた５層構造材を全面に使用したサンク・クーシュは、熱 　伝導性と保温性に優れています。熱を均一に伝えるので加熱ムラがなく、お料理 　が美味しく仕上がります。高い保温力は、無水調理や余熱を利用した保温調理に 　力を発揮します。強度に優れ、IH・ガスなどあらゆる熱源との相性も抜群です。     省エネ保温調理     ●サンク・クーシュは５層構造の特性を活かした省エネ保温調理を得意としています。 　 余熱を使って調理するので、味のしみ込みが良く、煮くずれしません。 　 加熱時間も少なくてすむ為、光熱費の節約になります。         スチームシール効果で健康無水調理     ●加熱により食物から出た水分が、本体と蓋の密着部分に入り膜を作ります。 　少ない水分で茹でることができるので、野菜等のビタミン・栄養・旨みを逃さずに 　調理出来ます。 ※卵や青野菜を茹でる際、大量のお湯を沸かす必要がないので、 　 とても経済的です。         オール熱源対応     ●２００V／１００V 電磁調理器はもちろん、ガスや各種ヒーターでご使用できます。 ※電子レンジ・オーブンではご使用できません。         １５年長期保証     ●サンク・クーシュはお客様に安心してお使い頂くため、メーカー１５年保証を設け 　ました。 ※取っ手・ツマミ・ふっ素樹脂加工（ミルクパン・ゆきひら）は保証対象外となります。         テフロン®プラチナプラスステンレス仕様     ●ミルクパン・ゆきひらはテフロン®ブランドの最高峰、テフロン®プラチナプラス 　〈ステンレス仕様〉が施されています。ミルクを温めた後のこびりつきや、少量の 　ソースのこびりつきなどが簡単に落とせます。     ウルシヤマ各シリーズは、ネットショップ｢百選横丁｣でお買い求めください。 ↑PAGE TOP   ステンレス揚げ鍋は保温性に優れているので、揚げ物がカラッと揚がります。しかもサビに強く、丈夫で長持ち！       ２００Ｖ/１００Ｖ電磁調理器対応             ●２００Ｖ/１００Ｖ電磁調理器はもちろん、ガス・各種ヒーターなど 　電子レンジ・オーブンを除くあらゆる熱源に対応しています。       製品安全協会認定合格品     ●ＳＧマークはＳａｆｅｔｙ　Ｇｏｏｄｓ（安全な製品）の略号で、「製品安全協会」が定めた 　ものです。調理器具の欠陥により発生した人身事故に対する保証制度です。製品や物的損害に 　ついての賠償を行うものではありません。     このマークはすべてのクッキング ヒーターに対する調理器具の認定 基準に適合したものです。             ステンレス厚板単層構造底厚１.5ｍｍ       ●底を厚く、側面を薄くした特殊加工により、軽くて扱いやすく、保温性に優れて 　いるため、火を止めて余熱で調理が仕上げられます。あらゆる熱源に対応できる 　厚底加工です。（特に電磁調理器との相性が良く、出力特性に優れています。）   ウルシヤマ各シリーズは、ネットショップ｢百選横丁｣でお買い求めください。 ↑PAGE TOP   ※オープン価格です。 ※製品の仕様・サイズは予告なく変更する場合があります。   ＩＨミリオーレは、フライパン２０・２４・２６ｃｍ、いため鍋２８ｃｍ、玉子焼（中）と、お料理でよく使われるサイズを 取りそろえました。外面は熟練職人の手で磨き上げたミラー加工です。       ２００Ｖ/１００Ｖ電磁調理器対応             ●２００Ｖ/１００Ｖ電磁調理器はもちろん、ガス・各種ヒーターなど 　電子レンジ・オーブンを除くあらゆる熱源に対応しています。       製品安全協会認定合格品     ●ＳＧマークはＳａｆｅｔｙ　Ｇｏｏｄｓ（安全な製品）の略号で、「製品安全協会」が定めた 　ものです。調理器具の欠陥により発生した人身事故に対する保証制度です。製品や物的損害に 　ついての賠償を行うものではありません。     このマークはすべてのクッキング ヒーターに対する調理器具の認定 基準に適合したものです。     内面は卓越した耐久性と耐久性を誇る テフロン®プラチナ加工       ■焦げ付きにくく、お手入れがカンタン。 　毎日のお手入れに大活躍です。 ■金属ヘラＯＫ ■少ない油でヘルシークッキング       「テフロン」はデュポン社のふっ素樹脂についての登録商標です。 ライセンシー：ウルシヤマ金属工業株式会社   ウルシヤマ各シリーズは、ネットショップ｢百選横丁｣でお買い求めください。 ↑PAGE TOP   フライパン調理はもちろんのこと、菜多パンは茹でる・蒸す・煮るが少量の水で済むから手早く、経済的！その秘密は 菜多パンの形とドーム型の蓋、便利プレートにあります。さらに栄養分や旨みを逃さずおいしさアップ！！                           ●プロもおすすめの楕円だから苦手な 　オムレツや大きめの魚やステーキも 　ラクラク調理出来ます。   ●菜多パン独自の形は炒め物が返し 　やすく、麺を茹でても吹きこぼれ 　にくい形状になっています。   ●切る手間を省いて簡単調理。丸ごと 　調理出来るから素材本来の旨みや 　栄養分も逃しません。                             ●菜多パンに材料を入れてハンドルを 　外せばそのままオーブン調理が出来 　ます。（蓋は入れないで下さい）   ●収納に不便なツマミも伸縮するので 　蓋を裏返しにして、ハンドルを外せば 　コンパクトに収納できます。                         ２００ｖ/１００ｖ電磁調理器対応             ●２００Ｖ/１００Ｖ電磁調理器はもちろん、ガス・各種ヒーター・ハンドルを外せばオーブンでも 　使用できます。 　※電子レンジでは使用できません。       ステンレス用テフロン®プラチナプロ加工       ●特殊硬質下地処理を施した高密度４層構造です。新開発ハードプライマーを 　採用した、ステンレス専用コーティング。従来品より、耐久性・耐腐食性に 　優れています。   ■焦げ付きにくく、お手入れがカンタン。 ■金属ヘラＯＫ ■少ない油でヘルシークッキング     「テフロン」はデュポン社のふっ素樹脂についての登録商標です。 ライセンシー：ウルシヤマ金属工業株式会社     この一枚にアイディア満載！！         手軽に蒸し調理         ＜蒸し調理＞栄養の損失が少ない蒸し調理が簡単に出来ます。 　使う水も少量なのでスピード調理が可能です。 ＜蒸し玉子＞大きい穴は鶏卵用、小さい穴はウズラ用。水に 　浸けないから、栄養が逃げず味も濃く、黄身の色も鮮やか！ 　１００ｃｃの水で蒸せるから、調理時間も短く経済的です。                       パスタの計量も落し蓋も ＜パスタメジャー＞大きな穴は２人前、小さな穴は１人前の 　パスタメジャーになるので必要な分量だけ簡単に量れます。 ＜落し蓋＞煮物の際は便利プレートが落し蓋に早変わり。 　少ない煮汁で型くずれもなく美味しく出来ます。 ＜油切り＞蓋＋クッキングペーパー＋便利プレートの順に 　並べ、油切りとして使えるのでちょっとした揚げ物の際に 　便利です。 ウルシヤマ各シリーズは、ネットショップ｢百選横丁｣でお買い求めください。 ↑PAGE TOP