米糠発酵素材

米糖を植物性乳酸菌により発酵させた多機能性素材です。

• 大量に含まれるGABA（ギャバ）による血圧降下作用、リラックス作用
• 脂質代謝改善効果の有効成分がフィチン酸であることを解明

GABA（ギャバ）・フィチン酸

• ギャバ(GABA)は、γ-アミノ酪酸とう「アミノ酸」の一種で、動物の脳や脊髄に存在する神経伝達物質です。
  Gamma-Amino Butyric Acidの頭文字から、一般にGABA（ギャバ）と略称されています。

• フィチン酸は、myo-イノシトール6リン酸（略称：IP₆）という生体内物質です。
  穀類や種子などに多く含まれ、リンの主要な貯蔵形態となっています。
  キレート作用が強く、ミネラル類などの金属イオンと強く結合します。その高いキレート作用や抗酸化作用から、酸味料やpH調整剤などの食品添加物として認可されております。

爛漫ギャバ液GBXとは？

米糠を原料に、乳酸発酵によってグルタミン酸を全てギャバに変える製法で作った「天然米糠発酵エキス」です。
※この製法技術は、秋田銘醸株式会社と秋田県農林水産技術センター総合食品研究所との共同開発です。(特許出願)

ギャバ含有商品のご紹介

なんとソーセージ

つなぎを一切使わない正真正銘の粗挽きソーセージ。地元の肉を地元で加工した、安心で安全な商品です。
【こだわりの餌】
ポリフェノールやビタミンCたっぷりの柿の皮を食べて育った豚の、なんとも旨いソーセージ。
豚の餌にギャバGABAを混ぜて与えています。

• なんとポーク／ソーセージ

美容・健康飲料・栄養ドリンク・ジュース:楽寿蜜/ローズメイ

楽寿蜜は【米糠発酵エキス】（高濃度ギャバ含有）を主成分に、【鹿角霊芝】【ガラクトオリゴ糖】【玄米黒酢】【カシス濃縮駅】【国産天然蜂蜜】を配合した健康飲料です。それぞれの機能が相乗的に働くことを期待して開発されました。

• 楽寿蜜820g(720ml)/ローズメイ