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「にぎすうおじょうゆ」 日本海で獲れたキトキト(新鮮)の魚「ニギス」と塩、醤油麹、北アルプス連峰からの伏流水を使って、発酵、熟成させた商品です。添加物は一切使用しておりません。 醤油麹を使って発酵させており、本来大豆醤油がもつ風味にニギスという魚の風味が相まって、今までにはなかった新しい風味の魚醤油に仕上がりました。お料理の隠し味として使っていただくと、旨みとこくが加わるとともに本来持っている素材の味を引き出してくれることと思います。 農林水産大臣賞受賞。 お料理の隠し味として使っていただくと、旨みとこくが加わるとともに本来持っている素材の味を引き出してくれることと思います。弊社のかまぼこに、天然調味料として、この「にぎすうおじょうゆ」を使用しております。 ■商品名…にぎすうおじょうゆ ■内容量…350g ■原材料…にぎす、食塩、麹 ※アレルギー物質：大豆、小麦 ■賞味期限…室温保存で6ヶ月。開封後は冷所で保管してください。 ■保存方法…直射日光の当たらない室温で保存してください。 ※3本以上からのご注文となります。 |
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