| 創業明治八年 四十萬谷本舗 金沢の冬の味覚「かぶらずし」も馴れすしの一種とされるが、 「前田の殿様が深谷温泉へ湯治に来られた時の料理の一つとして 出された」などの言い伝えが残っています。 |
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| 創業明治八年 四十萬谷本舗 金沢の冬の味覚「かぶらずし」も馴れすしの一種とされるが、 「前田の殿様が深谷温泉へ湯治に来られた時の料理の一つとして 出された」などの言い伝えが残っています。 |
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※季節商品※ 金城かぶら寿し 夏糀＜氷室＞ ご注文はこちらへ プレミアム石川ブランド受賞のかぶら寿しです。
自社農園や加賀能登の契約農家さんの畑で育った青首かぶら、日本近海の荒波にもまれた天然ブリ。 この二つの素材を一つひとつ手づくりで、特製の糀に漬け込み熟成させました。夏向けの糀を使用することで、 まろやかなすっきりとした味わいに仕上げています。 本来は冬にしか食べられない金沢の味覚を期間限定でお楽しみください。 ※8月下旬までの季節商品です。 ※クール冷蔵便での発送となります。 |
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※季節商品※ 金城かぶら寿し 夏糀＜2袋セット＞ ご注文はこちらへ プレミアム石川ブランド受賞のかぶら寿しです。
自社農園や加賀能登の契約農家さんの畑で育った青首かぶら、日本近海の荒波にもまれた天然ブリ。 この二つの素材を一つひとつ手づくりで、特製の糀に漬け込み熟成させました。夏向けの糀を使用することで、 まろやかなすっきりとした味わいに仕上げています。 本来は冬にしか食べられない金沢の味覚を期間限定でお楽しみください。 ※8月下旬までの季節商品です。 ※クール冷蔵便での発送となります。 |
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「ご贈答用かぶら寿し（約3〜4枚入り）440g」 11月〜3月限定 ご注文はこちらへ 「ご贈答用かぶら寿し（約4〜5枚入り）590g」 11月〜3月限定 ご注文はこちらへ 「ご贈答用かぶら寿し（約5〜6枚入り）750g」 11月〜3月限定 ご注文はこちらへ |
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「ご自宅用かぶら寿し（4〜5枚入り 590g）」11月〜3月限定 ご注文はこちらへ 「ご自宅用かぶら寿し（5〜6枚入り 750g）」11月〜3月限定 ご注文はこちらへ 「ご自宅用かぶら寿し（6〜7枚入り 890g）」11月〜3月限定 ご注文はこちらへ |
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