創業明治八年
四十萬谷本舗
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加賀・能登 野菜ジェラート８種入りジェラートセット（Ａ） ご注文はこちらへ 奥能登搾りたて生乳や、石川県産の食材のおいしさを、そのままに味わえる「加賀・能登こだわり 野菜ジェラート」。当舗の野菜ソムリエたちが、能登町のジェラート専門店「マルガージェラート」さんと、ともに作った手づくりの味です。野菜の素朴な甘味や素材のおいしさ、自然な味をお楽しみください。 【内 容】 125ｍｌ各１個 ・加賀片瓜粕漬・五郎島金時さつまいも・梅干し（宝生の梅）・加賀いり茶・加賀金城味噌 ・奥能登ミルク・能登大納言抹茶・加賀の味平かぼちゃ ※クール冷凍便でのお届けとなります。 |
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１２種入りジェラートセット（Ｌ） ご注文はこちらへ 【内 容】各125ml ・加賀片瓜粕漬×１ ・加賀金城味噌×１ ・花きんじょ×１ ・梅干し×１ ・加賀いり茶×１ ・能登大納言抹茶×１ ・五郎島金時さつまいも×２ ・加賀の味平かぼちゃ×２ ・奥能登ミルク×２ |
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｢ルビーロマンジェラート 10個入｣ ご注文はこちらへ ルビーロマンは石川県が育てた特別なぶどうです。 厳しい出荷基準にわずかに届かない加工用のルビーロマンを 時間をかけて煮詰め、ジェラートにしました。 約一粒半のルビーロマンから1個のジェラートが出来上がります。 ルビーロマンは、石川県が15年以上も前から育種に取り組み、 2007年に品種登録されたオリジナルぶどうです。 ゴルフボールほどもある大きな粒と、果汁の糖度が高いのが特徴です。 果実は鮮やかな赤色で、「宝石に一番近い果実」とも呼ばれています。 ルビーロマンは厳しい品質基準が設けられており、秀品率は約４割。 出荷量が少なく、地元 石川県でも食べたことのある人はまだ少ないのが現状です。 ｢味はとても美味しいのに、わずかに基準に届かぬぶどうたちを何とか世にだしてやりたい｣ そういう思いで、ルビーロマン・ジェラートの製品化に取り組みました。 加工品においても、厳しい審査が待ち受けていました。 マルガージェラートの職人「柴野さん」とともに開発し、ルビーロマンの高級なイメージを壊さぬよう改良を重ね、3年目でようやく、全農と石川県より認可を頂きました。 ■商品名…ルビーロマンジェラート 10個入 ■内容量…12g×10個 ■保存方法…冷凍 ※クール冷凍便での発送となります。 |
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