| 憩い処みなみ |
| 「憩い処みなみ」は、福井県の魚介類や郷土料理「へしこ」をはじめ、 地元ならではの味を大切にお届けしています。 美味しさの秘密は、手間を惜しまない丁寧な下準備と職人の技。 仕入れから調理まで一つひとつの工程にこだわり、手作業ならではの繊細な仕上がりを実現しています。 店内は自然木を使った落ち着いた雰囲気で、心温まるおもてなしをご提供。 さらに、厳選素材を使いプロの技で調理した料理を急速冷凍し、ご家庭でも変わらぬ「憩い処みなみ」の味をお楽しみいただけます。 |
| ▽▼▽ 商品一覧 ▽▼▽ |
| 「旨み凝縮！トロしめ鯖とへしこの食べ比べセット」 「青魚と米糠の炙りへしこフレーク×２」 |
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「旨み凝縮！トロしめ鯖とへしこの食べ比べセット」 ▼しめ鯖と炙りしめ鯖 当店リピート率No.1のしめ鯖は、新鮮な国産鯖を浅締めにし、とろける食感とまろやかな酸味が魅力。 仕入れから調理まで素早く行い、急速冷凍でアニサキスを死滅させることで安心・安全にお楽しみいただけます。 ▼へしこ(スライス)とへしこ(半身) 脂がのったノルウェー産鯖を使ったへしこは、塩分控えめの浅漬け仕立てで発酵食品ならではの旨みが凝縮された自慢の逸品。 スライスの方は、お酒のあてにも最高♪ (大根おろしやレモンスライスと一緒に召し上がるとなお一層美味しくなります） 素材と技にこだわった甲乙つけがたい４種類の味わいを、ぜひ食べ比べてご堪能ください。 ■商品名…「極上浅締めトロしめ鯖と福井県の郷土料理へしこ」 ※クール冷凍便での配送となります。 |
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「青魚と米糠の炙りへしこフレーク×２」 鯖へしこを90％使用し、米糠発酵の旨みと栄養を凝縮した炙りフレークです。 小骨を丁寧に取り除き、細かくほぐして炙ってあるので開封後すぐにそのまま召し上がれます。 ごま入りでカルシウムも補え、ふりかけ・おにぎり・お茶漬けはもちろん、パスタやチャーハンなど幅広い料理にアレンジ可能。 箱にはQRレシピ付きで、作ってみたくなるアイディアが満載。 常温保存できるのでお土産や家庭備蓄にも便利で、日常の食卓に手軽に魚の栄養をプラスできます。 ■商品名…青魚と米糠の炙りへしこフレーク ※ギフト包装、手提げ袋はお受けできません。 |
| ＜会社概要＞ 社名：憩い処みなみ 住所：福井県坂井市三国町山王3-5-26 商品表示責任者-----憩い処みなみ |
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