●　手作り味噌・・・自家製大豆で作った手作り味噌です　●

自家生産の大豆を使い有機ＪＡＳコシヒカリからの米麹からの農家手作り味噌です。
じっくり１年以上ねかせ、味噌の旨味の麹菌を増殖させました。
天然醸造アルコール無添加なので麹菌が生きています。

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