金澤ブルワリー



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全国でも珍しい酒母製造販売免許を取得し、酵母の自家培養からビールづくりを行う、
本物志向のつくりにこだわる、クラフトの街金沢随一のクラフトビールです。

樽・瓶ビールを販売し、それぞれの新鮮な酵母から醸し出す豊かな香味をお楽しみいただけます。



▽▼▽  商品一覧  ▽▼▽
「金澤麦酒セット 330ml×24本」

「ジンジェリカ 6本セット」

「バーレイワイン犀川 Saigawa 750ml」

「バーレイワイン浅野川 Asanogawa 750ml」

「金澤麦酒6本セット」

「バーレイワインセット(犀川・浅野川)」

「金澤麦酒贅沢5本セット」



「金澤麦酒セット 330ml×24本」 

クラフトの街、金沢を感じさせるビール
2016年春。小さな古民家で金沢随一の地ビールとして誕生した『金澤麦酒』。目指すのは、伝統と新しさが織りなすこの地、金沢で愛される質の高いビール。小規模醸造所でありながら、自家培養で毎回新しく立ち上げるビール酵母をはじめとした、こだわり抜いた製造工程が生む、一点の曇りもない水晶玉のような金澤麦酒。その豊かな香りと深い味わいに加え金沢ブランドを感じさせるパッケージなど、五感で金沢を感じさせるものとなっています。一杯一杯の豊かな香りと深いコクをお楽しみください。今、『金沢麦酒』は世界に通じる金沢ブランドとしてのスタートを切りました。

■商品名…金澤麦酒セット
■内容量…330ml×24本(ペールエール、ヴァイツェン、スタウト、ラガー各6本)
※組み合わせを変更したい場合は備考欄にお書き下さい。
■原材料
[ペールエール]麦芽(イギリス)、ホップ、はちみつ、ビール酵母
[ヴァイツェン]麦芽(フランス、ベルギー)、ホップ、はちみつ、ビール酵母
[スタウト]麦芽(イギリス、アメリカ)、ホップ、はちみつ、ビール酵母
[ラガー]麦芽(ベルギー)、ホップ、はちみつ、ビール酵母
■賞味期限…製造から3ヶ月
■保存方法…10度以下


※クール冷蔵便でのお届けとなります。
※4種類の本数の組み合わせを変更したい場合は備考欄にお書き下さい。

※未成年者へのお酒の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。



「ジンジェリカ 6本セット」 

ジンジャー風味のグルテンフリーの発泡性アルコール飲料

金澤ジンジャリカ Ginger Liquer
・アルコール分:3%

麦芽の代用として米飴を使用し、生姜で風味を付け、酵母により発酵させて完成した、ジンジャー風味のグルテンフリーの発泡性アルコール飲料。甘めでありながらも、生姜がしっかりと効いた、すっきりとした仕上がりです。日本で唯一生姜を祀る神社「はじかみ神社」が存在する金沢市と縁ある生姜の、発泡性醸造酒です。

■商品名…ジンジェリカ
■内容量…330ml×6本
■原材料…米飴、水飴、生姜、酵母
■賞味期限…製造から3ヶ月
■保存方法…10度以下

※クール冷蔵便でのお届けとなります。
※未成年者へのお酒の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。



「バーレイワイン犀川 Saigawa 750ml」 「バーレイワイン浅野川 Asanogawa 750ml」 「金澤麦酒6本セット」



「バーレイワインセット(犀川・浅野川)」 「金澤麦酒贅沢5本セット」



<会社概要>

社名:株式会社金澤ブルワリー
住所:石川県金沢市円光寺3-1-5
商品表示責任者-----株式会社金澤ブルワリー


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