越前塩


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越前の豊かで澄んだ海水から造った体に優しい天然塩で、
越前の海の幸、山の幸、里の幸の本当の美味しさを取り戻したい。
そんな思いから、半世紀ぶりに福井で唯一の製塩業を復活。昔と変わらぬ自然製法による天然塩づくりをしています。



▽▼▽  商品一覧  ▽▼▽
「こびんの塩(焙煎さくらの塩/焙煎やき肉の塩/焙煎わさびの塩/焙煎カレーの塩/焙煎ごま油の塩)」


「おにぎりのしお(熟成塩/紅しそ/こんぶ/野沢菜・わかめ/紅しそ・わかめ)」



<こびんの塩シリーズ>
越前の海からとれた越前塩を焙煎し、丹念に石臼で挽いた後、
わさびやスパイス、ごま油、カレー、桜の花びらを
混ぜ込み仕上げました。
しかも、お手軽にお使いいただけるボトルタイプです。





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「こびんの塩(焙煎さくらの塩/焙煎やき肉の塩/焙煎わさびの塩/焙煎カレーの塩/焙煎ごま油の塩)」 

「こびんの塩」
(さくらの塩/やき肉の塩/わさびの塩/カレーの塩/ごま油の塩)
越前塩


------二人の塩職人が、手塩にかけて作った手作りの塩------
海水から作り出される自然塩・天然塩の中には、 輸入天日塩を 海水に溶かして再結晶化させたものと、 日本の海水から塩を結晶を析出させたものがあります。

その中でも「純国産自然海塩」と呼ばれるものは後者だけ。 半世紀ぶりに越前に復活した「越前塩」は、 日本海・越前海岸の澄みきった海水を原材料に使い、 約20%もの海の幸(天然ミネラル分)が含まれていますから、 一般的に市販されているイオン交換膜式による 高精製塩化ナトリウムにはない、天然ならではのほんのり甘みがある優しい味わいが特徴です。


越前塩は数少ない「純国産自然海塩」のひとつです。 丹念な手作業だけの本物の自然海塩しか作りません。 化学的製法を一切使わず、あえて手間暇のかかる太陽光と風と火力だけで作り上げる自然海塩だからこそ、 ミネラル分を損なわないまろやかな塩が誕生するのです。

■商品名…こびんの塩(さくらの塩/やき肉の塩/わさびの塩/カレーの塩/ごま油の塩)
■保存方法…直射日光・湿気を避け常温で保存

※お好きな味をお選びください。
※4本以上からのご注文となります。



鹽(しお)職人がつくった 、ごはんに良く合う塩!



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「おにぎりのしお(熟成塩/紅しそ/こんぶ/野沢菜・わかめ/紅しそ・わかめ)」


おにぎりの塩シリーズは、おにぎりを美味しく料理するために生まれたお塩です。
日本人のソウルフード“おにぎり”にぴったりの越前塩を作りました。


5種類のラインナップでいろんな味のおにぎりを調理いただけます。
おにぎりだけでなく、ぞうすいやおかゆ等でもお楽しみいただけます。


■商品名…おにぎりのしお
■内容量…70g
■保存方法…直射日光・湿気を避け常温で保存

※お好きな味をお選びください。
※3個以上からのご注文となります。



<会社概要>

社名:有限会社越前塩
住所:福井県丹生郡越前町厨26-27
商品表示責任者-----有限会社越前塩


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「 越前塩 」は、百選横丁サイトからのご注文となります。



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