越前夢工房


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福井県は、西側には日本海、東側には霊峰白山に連なる山々、その間には田園風景が広がり、
豊かな自然に恵まれています。

良質の土壌と清らかな水が米をはじめ農作物の美味しさを育み、
また、日本海からは四季を通じて様々な魚介類が水揚げされます。

福井生まれのお米「コシヒカリ」や風味豊かな「越前おろしそば」、冬の味覚の王者「越前がに」など、
海・山・里の美味しい幸が揃った名産品の宝庫です。
また、へしこ・焼き鯖寿司・水ようかん等々、福井独自の食文化が育まれています。

越前せいこ蟹グラタン 眼鏡堅パン・梅鉢せんべい・もろこし棒



越前夢工房:「越前せいこ蟹のグラタン」越前夢工房:「越前せいこ蟹のグラタン」
「越前せいこ蟹のグラタン」 


せいこカニの身、カニみそ、内子、外子をまるごと使用し、フレンチレストラン「サラマンジェフ」シェフ監修の贅沢な逸品。

「越前せいこ蟹のグラタン」は冬の味覚の王様、越前せいこ蟹を丸ごと身から蟹みそ、内子、外子を使い、チーズがたっぷりと入ったグラタンです。
濃厚なコクと越前せいこ蟹の旨みが凝縮した贅沢なあじわいをどうぞご堪能ください。



■商品名…越前せいこ蟹のグラタン
■内容量…170g×4個
■大きさ…W300×H270×D40(mm)、重量:約1kg
■賞味期限…90日
■保存方法…冷凍


※12月から3月までの季節商品です。

※クール冷凍便での発送となります。



越前夢工房:ものっ凄くかたいパン「眼鏡堅パン7枚入り」 「眼鏡堅パン7枚入り」 

日本で最上級に硬いパンの一つとして知られる福井県の軍隊堅パン。
その製法を守る超有名老舗パン店“ヨーロッパンキムラヤ”が、
眼鏡の聖地鯖江とコラボレート。
一度食べたら忘れられない”ご当地スイーツになりました。


ただしい食べ方〜
非常に硬くなっております。金槌などで割って、噛まずにほおばって下さい。
●細かく砕いてコーヒーや紅茶に浮かべてもお楽しみいただけます。
●お味噌汁の浮身、スープのクルトン変わりにも召し上がれます。

このような方におすすめです
●最近、アゴの弱体化が気になっている方、アゴを鍛えたいお子様へ。
●最近、くいしばる想いが足りていない方へ。
●ひたすらに硬いものが好きな方へ。
●もう通常のお土産では職場を沸かせられないとお悩みの方へ。


■商品名…眼鏡堅パン
■内容量…7個
■賞味期限…180日
■保存方法…高温多湿を避け常温


※2個以上からのご注文となります。



越前夢工房:熟練の職人が丹精込めて焼き上げ「梅鉢せんべい」

※画像は、「梅鉢せんべい(大) 2枚×21袋」のものです。
「梅鉢せんべい(小)2枚×10袋」 


「梅鉢せんべい(大)2枚×21袋」 

創業60年。越前武生に縁ある前田利家の家紋”梅鉢”をかたどった、歴史と伝統のある梅鉢せんべい。

小麦の豊かで柔らかな風味に、大豆の香ばしい食感。
こだわりぬいた砂糖の優しい甘さ。
一枚一枚、熟練の職人が丹精込めて焼き上げました。

お茶はもちろん、コーヒー・紅茶にも合い、世代・男女関係なく楽しめる贈物にも最適なおせんべいです。


●わさび
辛味のきいた大人の味を味わっていただけます。
刺激的な辛さが人気の一品です。
●一味
京都の老舗から取り寄せた高級一味を使い、ほどよい辛さで仕上げました。
●しそ
しそ本来の風味を損なわずに仕上げました。
年配の方に人気の一品です。
●珈琲
こだわりの珈琲豆を使い、ほろ苦い風味に仕上げました。
若者に人気の一品です。
●抹茶
宇治抹茶を使い、抹茶の奥深いコクと風味を味わっていただけます。
●生姜 (※大のみの商品となります。)
国産生姜のみを使い、生姜のほどよい風味
を味わっていただけます。








北陸3種アソートもろこし棒 

 
《福井県:福井ソースカツ丼風もろこし棒》
福井県のソースカツ丼は、ウスターソースが
ベースのタレに、薄切りのトンカツをくぐらせ
ご飯の上にのせた、甘みと酸味が食欲をそそる
シンプルな丼です。
福井県では玉子でとじたカツ丼ではなく、
「カツ丼=ソースカツ丼」をさすほど、県民に親しまれています。
《石川県:金澤カレー風もろこし棒》
金澤カレー(かなざわカレー)とは、
主に金沢市を中心とする石川県のカレーライス店で
提供される独自の特徴を持ったカレーライスを指します。
ステンレス皿、キャベツ、ソースがかかったカツが特徴で
ドロッとしたスパイシーな味付けが癖になる
ソウルフードです。
《富山県:富山白えびかき揚げ風もろこし棒》
富山湾、特に新港沖では透明で薄紅色の小型のエビが
大漁に漁獲されます。
地元では『ヒラタエビ』『シロエビ』『ベツコウエビ』
などの名で呼ばれ、てんぷらやから揚げ、だし汁や
すまし汁などに利用され、淡白で上品な甘みを持った味に
慣れ親しんできました。

■商品名…北陸3種アソートもろこし棒
■内容量…8本×3種
■原材料
〇福井ソースカツ丼風もろこし棒…コーングリッツ(国内製造)、植物油脂、ソースシーズニング(砂糖、粉末ソース、食塩、ぶどう糖、粉末かつお節、粉末酵母エキス)、小麦粉/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、卵殻Ca、香料、酸味料、炭酸Ca、微粒二酸化ケイ素、香辛料抽出物、甘味料(スクラロース)(一部に卵・乳成分・小麦・えび・大豆・鶏肉・りんごを含む)
〇金澤カレー風もろこし棒…コーングリッツ(国内製造)、植物油脂、カレーシーズニング(ぶどう糖、食塩、香辛料、チキン調味料、砂糖、乳糖、たんぱく加水分解物)/調味料(アミノ酸等)、卵殻Ca、香辛料抽出物、(一部に乳成分・卵・鶏肉を含む)
〇富山白えびかき揚げ風もろこし棒…コーングリッツ(国内製造)、植物油脂、白えびかき揚げシーズニング(ぶどう糖、粉末オニオン、食塩、粉末醤油、粉末白えび、粉末鰹節エキス)/調味料(アミノ酸等)、香料、卵殻Ca、香料、微粒二酸化ケイ素、(一部に小麦・えび・卵・大豆・ごまを含む)
■アレルギー表示…乳、小麦、かに
■賞味期限…180日
■保存方法…直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい


<会社概要>

社名:株式会社越前夢工房
住所:福井県鯖江市吉谷町120
商品表示責任者-----株式会社越前夢工房


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「 越前夢工房・越前せいこ蟹のグラタン 」は、百選横丁サイトからのご注文となります。



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