横清


横清 「白えび 80g×2セット」
  白えび 35g×2セット  

  
富山は昆布の消費量が日本一、その昆布で魚を締めるのは、郷土料理として定着しており、えびも魚と同様にこぶ締めとして食べられています。
富山湾内で水揚げされる
富山湾の宝石と呼ばれる白えび
の刺身をおぼろ昆布で軽く締めたものです。
衛生面も気を配り、食べやすいように白えびの殻を全て
手作業で丁寧に剥き、上品なおぼろ昆布で締めてあります。



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横清 「ほたるいか生 15尾×2セット」
  ほたるいか生 15尾×2セット

基本的には、昆布をはがし、刺身を取り出し刺身を醤油、生姜しょう油で
 お召し上がり下さい。

もちろん昆布を付けたまま、小口に切ってもおいしく召し上がれます。

○保存料は一切使用しておりません。
昆布は糸を引くことがありますが、刺身がおいしく熟成した状態です。
又、時々昆布の表面に白い粉が浮き出ることがあります。
昆布の旨み成分の結晶ですので安心してお召し上がり下さい。

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横清 「昆布じめ刺身 ほたるいかボイル 100g×3」   昆布じめ刺身 ほたるいかボイル 80g×3  

基本的には、昆布をはがし、刺身を取り出し刺身を醤油、生姜しょう油で
 お召し上がり下さい。

もちろん昆布を付けたまま、小口に切ってもおいしく召し上がれます。

○保存料は一切使用しておりません。
昆布は糸を引くことがありますが、刺身がおいしく熟成した状態です。
又、時々昆布の表面に白い粉が浮き出ることがあります。
昆布の旨み成分の結晶ですので安心してお召し上がり下さい。


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横清 「昆布じめ刺身 ほたて貝 80g×3」
  昆布じめ刺身 ほたて貝 80g×3    

基本的には、昆布をはがし、刺身を取り出し刺身を醤油、生姜しょう油で
 お召し上がり下さい。

もちろん昆布を付けたまま、小口に切ってもおいしく召し上がれます。

○保存料は一切使用しておりません。
昆布は糸を引くことがありますが、刺身がおいしく熟成した状態です。
又、時々昆布の表面に白い粉が浮き出ることがあります。
昆布の旨み成分の結晶ですので安心してお召し上がり下さい。

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※季節によって魚介の種類は異なる場合があります。

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