鰤のたたき本舗
逸味 潮屋


百選横丁/水産加工品逸味 潮屋(鰤のたたき・干物)/金沢・能登


鰤のたたき本舗 逸味 潮屋は恵まれた北陸・日本海の素材を使用し、
昔から伝わる味を守りながら、鰤のたたきを始めとした「たたき製品」等、
今から伝える新しい味を創造してまいりました。

「おいしい」とほころぶお客様の笑顔を原動力に
金沢、潮屋ならではの美味をお届けいたします。


▽▼▽  商品一覧  ▽▼▽
「鰤のたたき詰め合せ(3個入り)」

「鰤とサーモンのたたき詰め合せ(5個入り)」

「能登いしる干し 詰め合せ(5枚入/10枚入)」

「朝食御魚(おとと)詰め合せ(あじ,かれい,さば,のど黒,さけ 各3枚)」

「鰤の味噌漬・ひしほ漬 詰合せ(各3枚入/各5枚入)」




逸味 潮屋:とろけるような濃厚な脂と旨味「鰤のたたき詰め合せ(3個入り)」 「鰤のたたき詰め合せ(3個入り)」 

脂ののった国産の高品質なブリを、奥能登揚げ浜塩で「塩たたき」したあと、すばやく手作業にて炙り旨味をとじ込めました。とろけるような濃厚な脂と旨味、そして表面の焼きの香ばしさが同時に味わえます。

5〜10mmくらいにスライスして、わさび醤油で召し上がっていただくのがオススメですが、生姜醤油、ぽん酢、つけ塩の他、カルパッチョや丼、手巻き寿司、にぎり等にもご利用下さい。

■商品名…鰤のたたき詰め合せ(3個入り)
■内容量…3個(約550g)
■原材料…ぶり(国産)、食塩
■賞味期限…製造日より60日
■保存方法…-18℃以下


※クール冷凍便での発送となります。
※お届けまでに1週間程かかる場合がございます。



逸味 潮屋:とろけるような濃厚な脂と旨味「鰤とサーモンのたたき詰め合せ(5個入り)」 「鰤とサーモンのたたき詰め合せ(5個入り)」 

「鰤のたたき」
脂ののった国産の高品質なブリを、奥能登揚げ浜塩で「塩たたき」したあと、すばやく手作業にて炙り旨味をとじ込めました。とろけるような濃厚な脂と旨味、そして表面の焼きの香ばしさが同時に味わえます。

「サーモンのたたき」
脂ののったノルウェー産のサーモンをすばやく手作業にて炙り旨味をとじ込めました。とろけるような濃厚な脂と旨味、そして表面の焼きの香ばしさが同時に味わえます。


5〜10mmくらいにスライスして、わさび醤油で召し上がっていただくのがオススメですが、生姜醤油、ぽん酢、つけ塩の他、カルパッチョや丼、手巻き寿司、にぎり等にもご利用下さい。

■商品名…鰤とサーモンのたたき詰め合せ(5個入り)
■内容量…鰤3個・サーモン2個 計5個(約920g)
■原材料…ぶり(国産)、サーモン(ノルウェー産)、食塩
■賞味期限…製造日より60日
■保存方法…-18℃以下

※クール冷凍便での発送となります。
※お届けまでに1週間程かかる場合がございます。



逸味 潮屋:能登の魚醤「いしる」で調味「能登いしる干し 詰め合せ」
※画像は、10枚入りのものです。

逸味 潮屋:能登の魚醤「いしる」で調味「能登いしる干し 詰め合せ」
※画像は、5枚入りのものです。
「能登いしる干し 詰め合せ(5枚入/10枚入)」  

新鮮な魚介類を能登の魚醤「いしる」で調味し一夜干しにした、
北陸名産の干物の詰合せです。




焼いて頂くと、いしるの香り、旨味が楽しめます。
石川ならではの贈り物にも最適です。


■商品名…能登いしる干し 詰め合せ(5枚入/10枚入)
■内容量
5枚入…赤魚(開き1枚入)×1袋、ふぐ(開き1枚入)×1袋、かます(開き1枚入)×1袋、さば(片身1枚入)×1袋、たい(開き1枚入)×1袋
10枚入…赤魚(開き1枚入)×2袋、ふぐ(開き1枚入)×2袋、真いか(1尾入)×2袋、かます(開き1枚入)×2袋、さば(片身1枚入)×1袋、たい(開き1枚入)×1袋
■原材料…赤魚、さばふぐ、かます、さば、たい、真いか、食塩、魚醤(いわし、さば、いかを含む)、調味料(アミノ酸等)
■賞味期限…製造日より60日
■保存方法…-18℃以下


※5枚入りと10枚入りがございます。内容量をお選び下さい。
※クール冷凍便での発送となります。



逸味 潮屋:潮屋オリジナルの一夜干「朝食御魚詰め合せ(あじ,かれい,さば,のど黒,さけ 各3枚)」 「朝食御魚(おとと)詰め合せ(あじ,かれい,さば,のど黒,さけ 各3枚)」 


潮屋オリジナルの一夜干、漬魚等5種を詰合せにしました。

大きすぎず朝食や晩御飯のおかずにピッタリで、
ご自宅用や贈り物に人気です。


■商品名…朝食御魚詰め合せ
■内容量…醤油味醂あじ(開き1枚)×3袋、うす塩さば(フィレー1/2切)×3袋、うす塩さけ(切身1切)×3袋、うす塩かれい(開き1枚)×3袋、一塩のどぐろ(開き1枚)×3袋
■原材料…あじ、真鯖、銀鮭、かれい、赤むつ、食塩、魚醤(いかを含む)、胡麻、醤油、味醂、酒、砂糖、酸化防止剤(V.C、エリソルビン酸Na)
■賞味期限…製造日より60日
■保存方法…-18℃以下


※クール冷凍便での発送となります。
※お届けまでに1週間程かかる場合がございます。
※漁況により詰合せ内容を予告なく変更させていただく場合がございます。



逸味 潮屋:漬け魚の詰合せ「鰤の味噌漬・ひしほ漬 詰合せ(各3枚入/各5枚入)」

※画像は、各5枚入りのものです。
「鰤の味噌漬・ひしほ漬 詰合せ(各3枚入/各5枚入)」  

北陸の代表の魚、ブリの切身をそれぞれ
金沢大野の生醤油、白味噌に漬け込んだ漬け魚の詰合せです。


焼いてお召し上がり頂けます。


■商品名…鰤の味噌漬・ひしほ漬 詰合せ
■内容量…各3枚入/各5枚入
■原材料…ぶり(国産)、米味噌、酒粕、味醂、食塩、丸大豆醤油、純米酒、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
■賞味期限…製造日より60日
■保存方法…-18℃以下


※各3枚入と各5枚入がございます。内容量をお選び下さい。
※クール冷凍便での発送となります。
※お届けまでに1週間程かかる場合がございます。



<会社概要>

社名:株式会社宮商
住所:石川県金沢市西金沢2-168-1
商品表示責任者-----株式会社宮商


 ご注文に関してのご注意 

「 逸味 潮屋」は、百選横丁サイトからのご注文となります。



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「クレジットカード決済」・「銀行振込」・「後払い決済」・「代金引換」の4種類となっております。



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