金澤烏鶏庵


社名:株式会社 烏骨鶏
住所:石川県金沢市西念3丁目26-11-203号
商品表示責任者-----株式会社 烏骨鶏


ご注文は、百選横丁
URL:http://www.hyakuyoko.com/


◎ 烏骨鶏とは ◎

  自然の大気に包まれた静かな環境の自社農場である「天来烏骨鶏農場センター」。

烏鶏庵の烏骨鶏は、すべてここで飼育管理されております。
スタッフが常に健康状態に細心の注意を払い、季節や体調に合わせた自家配合の飼料を与えております。

烏鶏庵ではそんな大切に育まれている烏骨鶏を「天からの授かり物」という意味を込めて
「天来烏骨鶏(てんらいうこっけい)」と名づけました。



▽▼▽ 商品一覧 ▽▼▽
「烏骨鶏かすていら2号2本セット」

「烏骨鶏かすていら3号2本セット」


「烏骨鶏かすていら6個 バームクーヘン5個」

「烏骨鶏かすていら10個 バームクーヘン8個」
「烏骨鶏プリン8個セット」




金澤烏鶏庵 「烏骨鶏かすていら3号2本セット」自社農場で育てた烏骨鶏の卵で作った『かすていら』金澤烏鶏庵 「烏骨鶏かすていら3号2本セット」自社農場で育てた烏骨鶏の卵で作った『かすていら』

※画像は、3号2本セットのものです。
「烏骨鶏かすていら2号2本セット」


「烏骨鶏かすていら3号2本セット」 

なかなか生まれない希少な天来烏骨鶏卵をふんだんに使って、職人が1本1本丁寧に焼いております。
天来烏骨鶏卵の深い味わいを生かすために、甘味を抑えしっとりと仕上げました。
お菓子の街金沢で生まれた逸品を是非ご堪能ください。


★きめの細かさ、口どけのなめからさ。『卵』を生かして『甘さ控えめ』

カステラは卵菓子の代表と言われるように卵が命。
卵の善し悪しでその品質を決めるとも言われています。
ふっくらと風味よく仕上げるためには、上質の卵は断じて欠かせません。通常のケーキと異なり、卵で立てた泡だけが生地のふんわり感を生み出すのがカステラの特徴。

★烏骨鶏かすていら「しっとり」の秘密
その結果、ようやく生まれたのがこの「卵はたっぷり、甘さ控えめでしっとり」な特別な味わいの『烏骨鶏かすていら』なのです。だからこそ、良質な卵の「味」そして「こし」がおいしさの決め手となるのです。

■原材料…烏骨鶏卵、砂糖、小麦粉、植物油脂、水飴、蜂蜜 (原材料の一部に大豆を含む)
※アレルギー表示:卵、小麦
■賞味期限…製造日より30日
■保存方法…直射日光、高温多湿を避けて下さい。



金澤烏鶏庵 「烏骨鶏かすていら10個 バームクーヘン8個 個包装詰合せ」
金澤烏鶏庵 「烏骨鶏かすていら10個 バームクーヘン8個 個包装詰合せ」

※画像は、「烏骨鶏かすていら10個/バームクーヘン8個」のものです。
「烏骨鶏かすていら6個 バームクーヘン5個 個包装詰合せ」 



「烏骨鶏かすていら10個 バームクーヘン8個 個包装詰合せ」 



なかなか生まれない希少な天来烏骨鶏卵をふんだんに使って、職人が1本1本丁寧に焼いております。
天来烏骨鶏卵の深い味わいを生かすために、甘味を抑えしっとりと仕上げました。
お菓子の街金沢で生まれた逸品を是非ご堪能ください。

■原材料…
烏骨鶏かすていら:烏骨鶏卵、砂糖、小麦粉、植物油脂、水飴、蜂蜜 (原材料の一部に大豆を含む)※アレルギー表示:卵、小麦
烏骨鶏バームクーヘン:烏骨鶏卵、砂糖、小麦粉、ショートニング、コーンスターチ、還元水飴、蜂蜜、乳等を主要原料とする食品(植物油脂、乳糖、たんぱく質濃縮ホエイパウダー、脱脂粉乳)、ラム酒、乳化剤、膨張剤、香料、増粘多糖類、着色料(カロテン)、(原材料の一部に乳、大豆を含む)※アレルギー表示:卵、小麦、乳
■賞味期限…製造日より30日
■保存方法…直射日光、高温多湿を避けて下さい。



金澤烏鶏庵 「烏骨鶏プリン8個セット」自社農場で育てた烏骨鶏の卵で作った『プリン』金澤烏鶏庵 「烏骨鶏プリン8個セット」自社農場で育てた烏骨鶏の卵で作った『プリン』 「烏骨鶏プリン8個セット」

余計な甘みを抑えた、「コク」で勝負するプリン。
烏骨鶏ならではの上品な卵の味わいが楽しめます。


★お子様からお年寄りまで楽しんでいただける親しみ深いスイーツの代表格「プリン」
本品は、なかなか生まれない希少な天来烏骨鶏卵をふんだんに使ったプリンです。天来烏骨鶏卵の濃厚なたまご感に、心地よくなめらかな食感を満喫出来るよう、余計な甘みを抑えています。「甘さ」が際立つのではなく、「コク」で勝負するプリンです。是非ご堪能ください。

★濃厚な風味を生かした、素直な味。  
賞味期間が半年ほどあり、ギフトでは特にかすていらとのセットが人気を博しています。やはり、その食べやすさからお年寄りへのお届けものとしてお使いいただくことが多いのですが、「烏骨鶏の卵でしかなしえない」プリンとして、ご満足いただいております。

★烏骨鶏プリンをよりいっそうおいしく召し上げるには・・・
烏骨鶏プリンは、まず冷蔵庫で冷やしていただき、それからじっくりとお召し上がりいただくことをオススメします。そうすると、卵の味がふんわり、とお口の中に溶け込んでいくのがお分かりいただけることと思います。
まずはプリンそのものの味をご堪能いただき、お好みに応じて付属のカラメルソースもお使い下さい。
金沢の農場から生まれた、ユニークな卵のユニークなプリン。皆様の楽しいひとときのお手伝いが出来るはずです。

■商品名…烏骨鶏プリン8個セット
■内容量…78g×8個
■原材料…牛乳、烏骨鶏卵、砂糖、脱脂粉乳、乳製品、洋酒、カラメルソース(砂糖)※アレルギー表示:卵、乳
■大きさ…W38.0×H3.0×D20.0(cm)
■重量…1.0kg
■賞味期限…製造日より180日
■保存方法…直射日光、高温多湿を避けて下さい。


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