銘品市場　石川県・寺岡畜産株式会社　てらおか風舎の能登牛カレー

寺岡畜産

能登の肉屋直営店のレストランです。
能登牛を中心に厳選された国産牛のみ使用されたステーキ、
しゃぶしゃぶ、焼肉、すきやきは、オススメです。

▽▼▽　　商品一覧　　▽▼▽

てらおか風舎の能登牛カレーセット

てらおか風舎の能登の生ハム・みそ漬けセット

てらおか風舎の能登牛カレー・しぐれ煮セット

てらおか風舎能登里山カレー(1食入/2食入/4食入/6食入)

　てらおか風舎能登里山カレー(1食入/2食入/4食入/6食入)

『能登牛･能登豚･能登ミルク』
世界農業遺産、能登里山の食材を使用した贅沢なカレー
能登牛と能登豚のお肉の旨みに
能登ミルクのクリーミーな風味が絶妙にマッチした逸品です。

肉屋てらおかのこだわり！厳選した能登牛!!
希少な能登牛の中でも等級A4、A5の最高級ランクを使用!!
だからこそ実現したこの味！この美味しさ！

創業明治37年(1904年)の老舗肉屋のてらおかが厳選する「こだわりの能登牛」能登牛は、良質な肉牛が育つ石川県の銘柄牛。年間出荷頭数がわずか1000頭余りの希少な能登牛です。
てらおかでは、社長自らが市場に出向いて長年の経験と目利きを活かし「一頭買い」にて購入しています。
また、てらおかではその中でも肉質等級がA4、A5の高品位の能登牛を中心に購入しております。

■商品名…てらおか風舎能登里山カレー
■原材料…食肉(豚肉(石川県産)、牛肉(石川県産))、カレールウ、生クリーム、ソテーオニオン、ウスターソース、乳等を主要原料とする食品、野菜(人参、生姜、にんにく)、澱粉、小麦粉、食用油脂、チャツネ、砂糖、はちみつ、食塩、カレー粉、コンソメ、香辛料／カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、香料、酸味料、乳化剤、香辛料抽出物、安定剤(増粘多糖類)、(一部に小麦･乳成分･牛肉･大豆･鶏肉･豚肉･りんご･ゼラチンを含む)
■内容量…180g(1食入/2食入/4食入/6食入)
■大きさ…縦175×横137×高さ25(mm)
■賞味期限…製造日より2年
■保存方法…直射日光を避け、常温で保存してください。

■栄養成分表示 1人前(180g)当たり
熱量391kcal、たんぱく質7.7g、脂質32.6g、炭水化物16.6g、食塩相当量2.4g

※この商品はレトルトパウチ食品です。
※内容量をお選び下さい。

　てらおか風舎の能登牛カレーセット

－　NOTO BEEF CURRY　－　能登牛カレー
自慢の能登牛がたっぷり溶け込み濃厚なコクと旨みに納得の逸品。レトルトの域を超えた美味しさです。人気情報番組の全国ご当地カレー選手権では、150種類の中からベスト3に選ばれた実力派カレー。

－　NOTO BEEF HOT CURRY　－　能登牛カレー（辛口）
オリジナルの能登牛カレーのコクと旨みはそのままで辛さは3倍に！口当たりはまろやかですが、後からくる辛さがクセになります。

■商品名…てらおか風舎の能登牛カレーセット
■内容量…200g×2箱(能登牛カレー・能登牛カレー(辛口))
■原材料
〇能登牛カレー…牛肉(石川県産)、カレールウ、生クリーム、ソテーオニオン、ウスターソース、澱粉、小麦粉、食用油脂、チャツネ、砂糖、はちみつ、野菜(生姜、にんにく)、食塩、カレー粉、コンソメ、香辛料／カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、香料、酸味料、香辛料抽出物、(一部に小麦･乳成分･牛肉･大豆･鶏肉･豚肉･りんご･ゼラチンを含む)
〇能登牛カレー(辛口)…牛肉(石川県産)、カレールウ、生クリーム、ソテーオニオン、ウスターソース、澱粉、食用油脂、小麦粉、チャツネ、砂糖、香辛料、はちみつ、野菜(生姜、にんにく)、食塩、コンソメ／カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、香料、酸味料、香辛料抽出物、(一部に小麦･乳成分･牛肉･大豆･鶏肉･豚肉･りんご･ゼラチンを含む)
■賞味期限…製造日より730日
■保存方法…直射日光を避け、常温で保存してください。

※この商品はレトルトパウチ食品です。

　てらおか風舎の能登の生ハム・みそ漬けセット

・能登牛プレミアム生ハム
｢幻の肉｣と言われる黒毛和牛｢能登牛｣。能登牛Ａ5ランクの中でも最上級の｢能登牛プレミアム｣を使用した生ハムです。｢能登牛プレミアム｣の芳醇な旨みと口の中でとろけるような食感をご堪能ください。

・能登豚αのめぐみ生ハム
石川県産ヘルシーポーク｢能登豚αのめぐみ｣は、体に良いと言われている｢α-リノレン酸｣を脂に多く含んでいます。ほのかな脂の甘さときめ細かなもちもち感が特徴の生ハムです。

・能登豚みそ漬
甘みのある特製白みそがほど良く浸み込み、隠し味の能登のいしる(魚醤)が肉の旨みを引き立てます。深みのある味わいが特徴の逸品。お肉はもちろんですが、焼いたみそも味わい深くおいしくお召し上がりいただけます。

■商品名…能登の生ハム・みそ漬けセット
■内容量…能登牛プレミアム生ハム(約80g×1袋)、能登豚αのめぐみ生ハム(約80g×1袋)、能登豚みそ漬(約100g×2枚)
■原材料
〇能登牛プレミアム生ハム…牛もも肉(石川県産)、食塩、砂糖、香辛料／調味料(アミノ酸)、酸化防止剤、(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に牛肉を含む)
〇能登豚αのめぐみ生ハム…豚もも肉(石川県産)、食塩、砂糖、香辛料／調味料(アミノ酸)、酸化防止剤、(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)
〇能登豚みそ漬…豚肉(石川県産)、(能登豚αのめぐみ100%)、米みそ(米、ぶどう糖果糖液糖、大豆、食塩)、魚醤／保存料(ソルビン酸Ｋ)、(一部に豚肉・大豆・いかを含む)
■保存方法…－18℃以下で保存して下さい。

※クール冷凍便での発送となります。

　てらおか風舎の能登牛カレー・しぐれ煮セット

・能登牛カレー
自慢の能登牛がたっぷり溶け込み濃厚なコクと旨みに納得の逸品。レトルトの域を超えた美味しさです。人気情報番組の全国ご当地カレー選手権では、150種類の中からベスト3に選ばれた実力派カレー。

・能登ワインカレー
能登牛のミンチを煮込み、キーマ風カレーに仕上げました。能登名産の能登ワインを加え、まろやかに風味豊かな味わいが特徴です。

・能登牛しぐれ煮(しょうゆ味/みそ味）
能登牛と野菜をじっくり煮込んだ贅沢な味わい。
とうがらしがピリっと効いたスタンダードな醤油味と、みそに生姜がアクセントのみそ味の2種類。

■商品名…てらおか風舎の能登牛カレー・しぐれ煮セット
■内容量…能登牛カレー(200g×1箱)、能登ワインカレー(200g×1箱)、能登牛しぐれ煮しょうゆ味(70g×1箱)、能登牛しぐれ煮みそ味(70g×1箱)
■原材料
〇能登牛カレー…牛肉(石川県産)、カレールウ、生クリーム、ソテーオニオン、ウスターソース、澱粉、小麦粉、食用油脂、チャツネ、砂糖、はちみつ、野菜(生姜、にんにく)、食塩、カレー粉、コンソメ、香辛料／カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、香料、酸味料、香辛料抽出物、(一部に小麦･乳成分･牛肉･大豆･鶏肉･豚肉･りんご･ゼラチンを含む)
〇能登ワインカレー…牛肉(石川県産)、小麦粉、ソテーオニオン、マッシュルーム、食用油脂、砂糖、ワイン、肉エキス、カレー粉、食塩、トマトケチャップ、リンゴパルプ、チャツネ、澱粉、香辛料／カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、パプリカ色素、香料、(一部に小麦･牛肉･大豆･鶏肉･りんごを含む)
〇能登牛しぐれ煮しょうゆ味…牛肉(石川県産)(能登牛100%)、ごぼう、人参、ぶなしめじ、はっ酵調味料(酒・みりん)、白ごま、醤油、砂糖、生姜、昆布だし、鰹だし、酵母エキス、山椒、一味唐辛子／調味料(核酸)、(一部に小麦・牛肉・ごま・大豆を含む)
〇能登牛しぐれ煮みそ味…牛肉(石川県産)(能登牛100%)、ごぼう、人参、ぶなしめじ、はっ酵調味料(酒・みりん)、調合みそ、白ごま、砂糖、生姜、醤油、昆布だし、鰹だし、酵母エキス／調味料(核酸)、(一部に小麦・牛肉・ごま・大豆を含む)
■賞味期限
〇能登牛カレー…製造日より2年
〇能登ワインカレー…製造日より2年
■保存方法…直射日光を避け常温で保存してください。

＜会社概要＞

社名：寺岡畜産株式会社
店名：てらおか風舎
住所：石川県羽咋郡志賀町富来領家町イ-30
商品表示責任者-----寺岡畜産株式会社

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