地魚もてなし
滝の川


ご注文は、水産加工品/滝の川/福井



当店は日本海の旬の朝獲れの魚介類を使い、いつも皆様に喜ばれる味を探求しております。

冬は本場越前がに、春はふぐ料理、夏は地物の新鮮なうにやサザエなど、
北陸の海の食材を使用した味わいは絶品です。


▽▼▽  商品一覧  ▽▼▽
てっちり2〜3人前

鍋用あんこう2〜3人前

天然岩牡蠣 1kg/2kg以上/5kg以上

最高級あわび、天然岩牡蠣、サザエ
3点揃った豪華海鮮福袋
越前がに(プレミアム/訳あり)

かに生グラタン(器:特大甲羅/陶器)

訳アリ 越前せいこがに 詰め合わせ1kg

越前せいこがに(中) 5杯セット

越前せいこがに(大) 5杯セット



滝の川:てっちり2〜3人前(鍋用の真河豚(まふぐ)切り身 約300g ポン酢付) てっちり2〜3人前(鍋用の真河豚(まふぐ)切り身 約300g ポン酢付)


鍋が美味しい季節です。
お手軽価格で初登場。妥協無しの素材に家族の顔もほころびます。

お召し上がり方
なべだしをつくり、煮えにくいお野菜とふぐを入れて、薬味をぽん酢に入れ、鍋が沸騰したら、お召し上がりください。
コラーゲンの塊の皮の部分など、残さずにどうぞ。最後は雑炊にして、ふぐの旨みをお楽しみください。

■商品名…てっちり2〜3人前(鍋用の真河豚(まふぐ)切り身 約300g)
■内容量…真河豚 切り身約300g、ポン酢 180cc
■原材料…ポン酢:すだち、濃い口しょうゆ、薄口しょうゆ、たまりしょうゆ、酒、みりん、昆布、かつお、アミノ酸
■賞味期限…冷凍庫にて6ヶ月(作りたてを抗菌シートでくるみ冷凍してあります。)


※クール冷凍便での発送となります。



滝の川:鍋用あんこう2〜3人前(切り身 約500g、肝 約50g ポン酢付) 鍋用あんこう2〜3人前(切り身 約500g、肝 約50g ポン酢付) 


身がプリンップリン肝が最高の天然あんこう。
お手軽価格で初登場。妥協無しの素材に家族の顔もほころびます。
底曳き漁でとれる地元のBIGなぷりぷりのアンコウを使用。
海のフォアグラ、コラーゲンたっぷりです。

専用の折箱に入れてのお届けとなります。滝の川特製ポン酢、昆布、調理方法を同梱いたします。
コラーゲンの塊の皮の部分など、残さずにどうぞ。うどんやお餅を入れて鍋の最後まで楽しめます。

■商品名…鍋用あんこう2〜3人前(切り身 約500g、肝 約50g)
■内容量…あんこう 切り身約500g、肝 約50g、ポン酢 180cc
■原材料…ポン酢:すだち、濃い口しょうゆ、薄口しょうゆ、たまりしょうゆ、酒、みりん、昆布、かつお、アミノ酸
■賞味期限…冷凍庫にて1ヶ月(作りたてを抗菌シートでくるみ冷凍してあります。)


※クール冷凍便での発送となります。



滝の川:礒漁師推奨 天然岩牡蠣濃厚かつ芳醇「天然岩牡蠣 1kg/2kg以上/5kg以上」※季節商品※ 「天然岩牡蠣 1kg/2kg以上/5kg以上」※季節商品※ 

天然岩牡蠣ぷるぷるつるん。
かみごたえのある天然岩牡蠣を食べたことがありますか?

商品の発送は、お客様の状況にあわせた状態で、お届けさせていただきます。
お客様の選択肢を3通りご用意させて頂きました。


1.水揚げそのままの状態……とれとれの状態でのお届けという事になります。
2.ナイフを入れ易い状態……若干水分が出ますが、作業の効率がアップいたします。
3.片方の貝柱を外した状態…水分が若干出てしまいますが、身に傷を付けず作業することが出来ます。
■商品名…天然岩牡蠣 1kg/2kg以上/5kg以上
■内容量…1kg(2〜3個)/2kg以上(4〜6個)/5kg以上(10〜15個)
■賞味期限…冷蔵庫にて2日間



最高級あわび、天然岩牡蠣、ぷりぷりサザエ 3点揃った豪華海鮮福袋 最高級あわび、天然岩牡蠣、ぷりぷりサザエ 3点揃った豪華海鮮福袋 

最高級あわび、天然岩牡蠣、ぷりぷりサザエ、
貝類の豪華3点セット。
新鮮な海の幸をお届けします。存分にご堪能下さい。

■商品名…最高級あわび、天然岩牡蠣、ぷりぷりサザエ 3点揃った豪華海鮮福袋
■内容量…あわび 約250g、岩牡蠣 約1kg以上(2〜3個)、さざえ 約500g
■賞味期限…冷蔵庫にて2日間

※5月から8月の季節商品です。



越前がに(プレミアム/訳あり)

【百選横丁の越前カニはここが違います】
福井県は漁場が近く日帰りで漁ができるのでその分鮮度もあり、生きたままその日のうちに競り落とされることでも有名です。

大型船と小型船で漁をするのですが、小型船の水揚げにこだわりプレミアムな越前かにを目利きの店主が自信を持って競り落とした物をお勧めしております。

※11月から3月の季節商品です。
※自然を相手にする、底曳網漁による品物となります。海の状況によって、漁に出る事のできない事もございます。よって指定日はお受けできませんので予めご了承下さい。



 
(500g)

(600g)

(700g)
特大
(800g)
特々大
(900g)
超特
(1.0kg)
極大
(1.1kg)
極々大
(1.2kg)
プレミアム
訳あり
(足取れ)



手仕込み かに生グラタン(器:特大甲羅200g/陶器250g) 

生クリームたっぷり。
越前町産の紅ズワイガニをふんだんに使用した逸品です。

オーブントースターで約15分間ほど焼いてお召し上がり下さい。こげ目をつけることで、よりいっそう美味しく頂けます。取扱説明もお送りいたします。

■商品名…手仕込み かに生グラタン(器:特大甲羅200g/陶器250g)
■内容量…器:特大甲羅200g、器:陶器250g
■原材料…カニ、生クリーム、バター、小麦粉、ミックスベジタブル、チーズ、さとう、塩コショウ、シナモン
■賞味期限…冷凍庫にて6ヶ月(作りたてを抗菌シートでくるみ冷凍してあります。)


※特大甲羅の器入りと陶器の器入りがございます。
 お好みの器をお選びください。

※クール冷凍便での発送となります。



※季節商品※
訳アリ 越前せいこがに 詰め合わせ1kg
 

腹を食べるかにがせいこがにです。
とにかく美味しい。ぜひ一度召し上がってみてください。
取扱説明書付きでお届けします。

■商品名…訳アリ 越前せいこがに 詰め合わせ1kg
■内容量…約1kg(約4〜8杯)
■賞味期限…冷蔵庫にて2日
■保存方法…空気に触れない状態で、チルド式冷蔵庫なら5日間
(カニは、濡れたクッキングペーパーや新聞紙でくるみ、表面が乾燥しないようにしてさらにラップで包んで冷蔵庫に保存するのがおすすめです。)

※11月6日から12月20日の季節商品です。



「越前せいこがに(中) 5杯セット」※季節商品※  

「越前せいこがに(大) 5杯セット」※季節商品※  

浜茹でしてお送りします。
腹を食べるかにがせいこがにです。
とにかく美味しい。ぜひ一度召し上がってみてください。
取扱説明書付きでお届けします。


■商品名…越前せいこがに 5杯セット
■内容量…中サイズ:活の状態で約120g〜160g未満
■賞味期限…冷蔵庫にて2日
■保存方法…空気に触れない状態で、チルド式冷蔵庫なら5日間
(カニは、濡れたクッキングペーパーや新聞紙でくるみ、表面が乾燥しないようにしてさらにラップで包んで冷蔵庫に保存するのがおすすめです。)


※11月6日から12月20日までの季節商品です。



<会社概要>

社名:地魚もてなし 滝の川
住所:福井県丹生郡越前町白浜16-19-2
商品表示責任者-----地魚もてなし 滝の川


 ご注文に関してのご注意 

「 地魚もてなし 滝の川 」は、百選横丁サイトからのご注文となります。



ご注文はこちらから ⇒ 水産加工品/福井/滝の川/


百選横丁でのお支払い方法は
「クレジットカード決済」・「銀行振込」・「後払い決済」・「代金引換」の4種類となっております。



北陸のグルメ・産地直送のご当地グルメのお取り寄せ・通販は百選横丁 北陸の隠れた銘品・特産品や美味しいものを紹介します。