フェルヴェール


ご注文は、百選横丁/富山のご当地お菓子/フェルヴェール

アイリッシュルーム フェルヴェール


菓子・ケーキのふるさと、アイルランドの文化や歴史を紹介した
「フェルヴェール」は1998年5月28日にオープンしました。

建物は、ジョージ王朝時代の貴族の館をモデルにしており、
内装、外観、またインテリアの選び方や色調の組み合わせなどは
いずれも当時の貴族の優雅な生活空間を再現しています。

この優雅な雰囲気漂う空間の中で、しばし時間のたつのを忘れ、
くつろぎのティータイムを過ごしてみてはいかがですか? 皆様のお越しを心よりお待ちしております。





セイアグリー健康卵とは?

セイアグリー健康卵は、清潔な農場で飼育された、サルモネラ菌を保菌しない親鳥が産む、サルモネラ菌のない、白い美しい安全な卵です。

鶏たちは、とうもろこし・魚粉・大豆・放草・かき殻など自然の原料で、その性質と栄養を損なうことなく配合した飼料で飼育します。
鶏たちは自然から備わった強健な体質を保ち、親鶏の健康が卵の品質をつくり、おいしい風味をつくるのです。





▽▼▽  商品一覧  ▽▼▽
「たまごやさんのシフォンケーキ」

「キャラメルカスタードプリン8個入」

「バームクーヘン」



フェルヴェール「たまごやさんのシフォンケーキ」たまごの力でふんわりふくらんだシフォンケーキ

たまごやさんのシフォンケーキ

「たまごやさんのシフォンケーキ」 

セイアグリー健康卵の卵の力で、ベーキングパンダ―など一切使わなくっても、釜の中で、ぐんぐんふくらんでいきます。

♪おいしさの秘密T
ふんわりとシルクのように柔らかい、たまごシフォンケーキの秘密は、セイアグリー健康卵にあります。健康卵を一個一個丁寧に手で割り、時間をかけてゆっくりとつくる過程は、卵とつくり手の真心で奏でるまさにシンフォニーです。 お口に広がる気品と繊細なシルクの風味をお楽しみ下さい。

♪おいしさの秘密U
もう一つのおいしさの秘密は、我が国ではケーキづくりにあたりまえに使われている、ベーキングパウダーや乳化剤、保存料、香料などの添加物を一切使わないからです。
 ベーキングパウダーで無理に膨らましているわけではないので、お口にすっとはいていきます。あと口にいやな苦味もなく、本当のたまごの風味を楽しむことができます。是非、一度食べてみてください。

■内容量…300g(直径17cm)
■原材料…セイアグリー健康卵、小麦粉、砂糖
■賞味期限…6日間
■保存方法…常温、すずしいところ。開封後はすぐにお召し上がりください。


※6月から9月はクール冷蔵便での発送となります。



「キャラメルカスタードプリン8個入」

フェルヴェール「キャラメルカスタードプリン8個入」
黄身の濃厚なうまみと上品な甘味のなめらかな食感

「キャラメルカスタードプリン8個入」 

ひと口食する瞬間、また新しいカスタードプリンの歴史がフェルヴェールの手で貴方のおくちに刻むことでしょう。

プディングは、16世紀の芸術至上主義の中で育ち、フランスを代表し、貴族が愛する銘菓として大成しました。

フェルベールのキャラメルカスタードは、基本レシピをほぼそのままに引き継ぎ、セイアグリー健康卵をベースに牛乳、砂糖、バニラビーンズだけでつくります。

純度の高い白双目糖を焦がし、色と風味に注意してつくった自家製キャラメルソースを加えて再現したフランス伝統色Merisier(ムリジェ)の色したキャラメルカスタードプリンは18〜19世紀の昧を彷彿させてくれます。

■内容量…90g×8個
■原材料…セイアグリー健康卵、牛乳、砂糖、バニラビーンズ
■賞味期限…10日間
■保存方法…10℃以下の冷蔵


※クール冷蔵便での発送となります。




フェルヴェール「バームクーヘン」飾らずして美しいバームクーヘン

フェルヴェール「バームクーヘン」
飾らずして美しいバームクーヘン

「バームクーヘン」 

添加物を使いたくないから、手がけで一層一層作ります。熱い釜の前で汗をかきながらの作業。でも、とてもおいしく焼きあがります。

バームクーヘンは、お祝いの日には主役となるドイツを代表する世界的なケーキです。
ドイツ食品法の基準では、バームクーヘンにはバター以外の油脂は使えません。
この規定に従い、厳選した最高級の発酵バターを用い、代替原料や添加剤は使わず、古い時代のレシピと手法を受け継いでいます。

お祝いに集まる一人ひとりの 笑顔を想い、飾らずして美しいケーキに焼き上げました。

良質のバターとセイアグリー健康卵の黄身のまろやかさが上手に混ざり合い深い深い味わいに焼き上がります。丁寧な手掛けならではの自然の焼き色の美しさも魅力の一つです。

■内容量…750g
■原材料…セイアグリー健康卵、小麦粉、砂糖、発酵バター、蜂蜜、レモン
■賞味期限…20日間
■保存方法…常温、開封後はお早めにお召上がりください。





<会社概要>

社名:株式会社セイアグリーシステム
住所:富山県高岡市福岡町江尻570
商品表示責任者-----株式会社セイアグリーシステム


 ご注文に関してのご注意 

「 フェルヴェール/セイアグリー健康卵を使ったお菓子 」は、百選横丁サイトからのご注文となります。



ご注文はこちらから ⇒ 百選横丁/富山のご当地お菓子/フェルヴェール


百選横丁でのお支払い方法は
「クレジットカード決済」・「銀行振込」・「後払い決済」・「代金引換」の4種類となっております。



北陸のグルメ・産地直送のご当地グルメのお取り寄せ・通販は百選横丁 北陸の隠れた銘品・特産品や美味しいものを紹介します。