奥能登塩田村


奥能登塩田村:奥能登揚げ浜塩 塩ようかん×3個
 奥能登塩田村「奥能登揚げ浜塩 塩ようかん」

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揚げ浜式の塩作りは、海水をくみ上げて塩田にまき、天日で乾かした後、塩分を含んだ砂を集め、海水をかけて高濃度のかん水(塩水)を作り、釜で煮詰めて天然塩を取り出します。
「能登の揚浜式製塩の技術」は昨年3月、国重要無形民俗文化財に指定されています。

■内容量…330g×3個
■原材料…砂糖、生餡、水飴、寒天、食塩
■賞味期限…1年
■保存方法…直射日光、高温多湿をお避け下さい。




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