加賀平野の豊かな土と水に育まれた根上町特産の「加賀丸いも」は、
独特の風味と豊富な栄養により古くから人々に愛されてまいりました。
用途は、各種の日本料理にも適用の範囲が広く、特に粘りの強いのが特長です。

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