五色そうめん株式会社 森川

<会社概要>
社名:五色そうめん株式会社 森川
住所:愛媛県東温市南方2283-1
商品表示責任者-----五色そうめん株式会社 森川


ご注文は、ご当地麺類/五色そうめん:坂の上の雲

 




寛永年間創業(1635年)以来、雅の城下町、四国・松山に伝統の風味を伝えて375年、彩り鮮やかな『五色そうめん』は、
享保7年(1722年)八代目、長門屋市左衛門が松山藩主松平定英公の参勤交代の際、幕府に献上、好評を博しました。

翌年朝廷へ献上「遊糸賞翫その美麗五色は唐糸の如く美し」とお賞めのことばを賜り、現在に至っています。




「坂の上の雲」五色の糸そうめん
司馬遼太郎記念財団  認定商品
『坂の上の雲』五色の糸そうめん



従来の五色そうめんよりさらなる美しさと食感を追求し、茶色に変えて『青い空』の青色を加えました。
花から抽出した色素のみを使った、全体が淡い色合いのある色調です。
小麦粉にこだわり、麺のコシ・なめらかさともに一層ご満悦いただける食感に仕上げています。


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