松 波 酒 造

※未成年者へのお酒の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。

松波酒造　寒仕込「大江山復刻版純米酒 720ml」　 　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　ご注文はこちらへ 昭和初期に使っていたお酒のラベルを《復刻版》としてレトロな魅力をボトルに貼りました。 鬼・龍・鶴･亀･松・波･太陽が描かれています。昔、船で富山県高岡市にどんぶらことこの柄のお酒を樽で届けていたそうです。 中のお酒は自信のある「純米酒」です。 うま〜いつまみをちょっこりと、お酒をちょっこり。 日本酒の美味しさをもっと知っていただけるお酒になればと願ってます。 【原料米】　石川産五百万石　兵庫産山田錦 【精米歩合】　50% 【使用酵母】　協会1401号 【日本酒度】　+3 【アルコール度】　15度 ※2本以上からのご注文となります。

〜華やかな香り、キリットした口当たり　ゆっくり味わいたい　大吟醸〜 「大江山大吟醸 720ml」 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご注文はこちらへ 口に含んだ香りも逃したくないほどのフルーティーさ、そして深いコク。 1月から3月までの寒仕込み後半に能登杜氏が精魂込めて仕込む酒です。 生産本数は少量です。モロミの低温発酵は、よい吟醸香を出す為に杜氏が最も神経を使いながら行われます。木製の大きなフネでゆっくりとモロミを搾り、ほとばしる新酒をタンクに約半年間熟成させ、原酒で瓶詰します。 ★大江山　大吟醸の特徴------- 寒さの厳しい能登半島北部で、昔ながらの杜氏の知恵と技を使い、酒米の最高峰山田錦を丹念に低温発酵させてできるお酒です。　割り水しない原酒の深い味わいは、お好みに合わせてロックから常温で。 【酒　質】大吟醸酒 【味わい】ふくよかで香り高い 原料米　兵庫産山田錦100%使用 精米歩合　40% 使用酵母　協会1401号 日本酒度　+5 アルコール度　17〜18度

〜レトロなとっくり　辛口原酒　おそろいのぐいのみ付き〜 杜氏土産酒「能登 300ml」 　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　ご注文はこちらへ 辛口の本醸造原酒を徳利に入れてコルク栓で封印しています。 外箱には太鼓を叩く鬼や（御陣乗太鼓）、見附島などの、奥能登らしい絵が描かれています。 おそろいのグイ呑みも付いていますので、とくとくと注いでください。 原料米　石川産五百万石 精米歩合　68% 使用酵母　協会7号 日本酒度　+3 アルコール度　19〜20度 【酒質】本醸造原酒 【味わい】のどごし強い芳醇な辛口 ※2本以上からのご注文となります。

「大江山復刻版純米酒 1.8L」 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご注文はこちらへ　 ラベルのデザインが、昭和初期に使われていたレトロな《復刻版》になりました。 一口目は甘みを感じ、飲むにつれのど越しがやや辛口。 お米の風味がほんのり香る、さらりとした味わいです。 お鍋の季節に美味しいお酒。 冷やから熱燗まで幅広い温度帯でいただけます。 寒い夜には『ぬる燗』、やわらかな純米の香りをより楽しめます。 おでんや海鮮鍋に合いますよ。 原料米　兵庫産山田錦　石川産五百万石 精米歩合　50% 使用酵母　協会1401号 日本酒度　+3 アルコール度　15〜16度

「大江山 能登上撰1.8L」 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご注文はこちらへ　 地元での御神酒･冠婚葬祭の贈り物・晩酌の定番酒。 昔は1級酒と呼ばれていました。 海の幸によく合い、冷やから熱燗まで幅広く楽しめます。 【酒質】本醸造酒 【味わい】能登で呑みたい淡麗辛口 地元能登町で昔から飲まれている地酒。やや辛口の本醸造で、全生産量の３分の２を占めています。昔ながらの進物として2升箱入りで贈答に、また、旅館やレストランのメニューの日本酒として使われています。冷から熱燗まで幅広く呑めます。 原料米　石川産五百万石 精米歩合　68% 使用酵母　協会7号 日本酒度　+3 アルコール度　15〜16度

松波酒造「柚子酒 松波ゆず子 500ml」 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご注文はこちらへ　 能登の里山で育った柚子と日本酒から生まれた柚子酒 平成23年度石川県優良観光土産品コンクール 「石川県物産協会長賞受賞」 能登町松波産の「天然無農薬柚子」を能登杜氏が造った「日本酒」で仕込みました。能登海洋深層水も仕上げに使っています。 懐かしい感じの甘ずっぱい柚子風味たっぷり、ソーダや氷で割っても美味しいです。 ■商品名…柚子酒 松波ゆず子 500ml　■内容量…500ml ■主な原材料…日本酒、柚子/能登町産、糖類 ■ベースとなる純米酒、 原料米…兵庫県産山田錦、石川県産五百万石  精米歩合…50%　 使用酵母…協会1401号 ■賞味期限…12ヶ月　■保存方法…冷暗所 ※2本以上からのご注文となります。

松波酒造「梅酒 松波うめ花 500ml」 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご注文はこちらへ　 能登の里山で育った梅とハチミツと 　　　　　　　　　　　　　　　日本酒から生まれた梅酒 能登町松波産の梅、加賀白梅/南高梅と能登杜氏が造った「日本酒」、コクのある能登のハチミツ「百花蜜」、そして能登海洋深層水から生まれたやさしい味わいの梅酒です。 ストレートがおすすめで、暑い夏にはロックやソーダ割りも。 「世界農業遺産」の能登の里山里海の魅力が凝縮されています。 ■商品名…梅酒 松波うめ花 500ml　■内容量…500ml ■主な原材料…日本酒、梅/能登町産、糖類 ■ベースとなる日本酒  原料米…兵庫県産山田錦、石川県産五百万石  精米歩合…50%  使用酵母…協会1401号 ■賞味期限…12ヶ月　■保存方法…冷暗所 ※2本以上からのご注文となります。

松波酒造「柿酒 松波柿蔵 500ml」※季節商品※ 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご注文はこちらへ　 能登の里山で育った柿と日本酒から生まれた柿酒 能登町松波産の「平種無し柿」と能登杜氏が造った「日本酒」から生まれる甘い柿酒。 柿は40年以上の歴史ある「明生農園/みょうじょうのうえん」で元気なおばあちゃんたちが丁寧に育てた柿です。 柿独特のとろっとした甘い味わいそのままの珍しいリキュール。 アイスクリームにかけても美味しいですよ。 ■商品名…柿酒 松波柿蔵 500ml ■内容量…500ml　■主な原材料…日本酒、柿/能登町産、糖類 ■ベースとなる純米酒  原料米…兵庫県産山田錦・石川県産五百万石  精米歩合…50%  使用酵母…協会1401号 ■賞味期限…12ヶ月　■保存方法…冷暗所 ※2本以上からのご注文となります。 ※7月から限定数量に達し次第、今期分販売を終了いたします。

☆　ご注文に関してのご注意　☆

「 松波酒造 」は、百選横丁サイトからのご注文となります。