増田そば製粉所


増田そば製粉所では、蕎麦を打たれるたくさんの人に
喜ばれるそば粉をつくりたい!

そしてその蕎麦を食べていただいた人に喜んでいただきたい!
そんな思いからこの越前の地で玄そばの栽培、
石臼による製粉にこだわって福井県産越前そば粉を挽いております。


百選横丁/地域絞込/福井特産/麺類/増田そば製粉所







▽▼▽  商品一覧  ▽▼▽
【冷凍十割生そば】蕎味(ギフトセット)4人前入り

【冷凍十割生そば】蕎味「香豪の黒」2人前

【冷凍十割生そば】蕎味「旬仰の白」2人前



「Echi Zen Soba Pasta(越前そばパスタ)★リングイネ・フェットチーネセット 200g(2人前)×2」

「Echi Zen Soba Pasta(越前そばパスタ)★リングイネ200g(2人前)」

「Echi Zen Soba Pasta(越前そばパスタ)★フェットチーネ200g(2人前)」

「Echi Zen Soba Pasta(越前そばパスタ)ギフトパッケージ」











【冷凍十割生そば】蕎味(ギフトセット)4人前入り 

【冷凍十割生そば】

香り極まる粉屋の十割「蕎味」
粉屋が、粉からあやつる、生蕎麦。



【香豪の黒(こうごうのくろ)】殻ごと砕いて石臼挽き。

香りにひたる味わい。
精選した福井県産(福井在来種)そばの実を外殻ごと砕き、石臼にて入念にじっくりと挽き上げたそば粉と水だけを使っています。
「蕎味」のためだけのオリジナル製粉方法にて挽いたそば粉です。
そばの殻を細かく挽き込んだ黒いつぶつぶが特徴。
もっちりとした蕎麦を噛みながら、味わいや風味をお楽しみください。

【旬仰の白(しゅんぎょうのしろ)】上品な甘みと香り。

旬が開放される美味しさ。
外の黒い皮を剥いた福井県産(福井在来種)そばの実を、石臼挽きでゆっくりと挽き上げたそば粉と水だけを使っています。
「蕎味」のためだけのオリジナル製粉方法にて挽いたそば粉です。

閉じ込められた旬の風景が広がるように、甘みと香りが展開します。
外の黒い皮が入っていないことで色は白っぽく、ツルツルとした食感が楽しめます。

■商品名…【冷凍十割生そば】蕎味(ギフトセット)4人前入り
■内容量
冷凍十割生そば「旬仰の白」:200g(100g×2)
冷凍十割生そば「香豪の黒」:200g(100g×2)
福井の老舗醤油醸造元手作りそばつゆ:160g(40g×4)
純国産自然海塩越前塩:4g(1g×4)
美味しい冷凍十割そばの茹で方説明書:商品に同封
■原材料
【冷凍十割生そば】そば粉(福井県産)
【手作りそばつゆ】しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、糖類(砂糖、砂糖混合異性化液糖、水飴)、削り節(うるめいわし、宗田かつお、さば)、食塩、魚介エキス、米発酵調味料/調味料(アミノ酸等)、アルコール
【越前塩】越前海岸海水
■賞味期限
【冷凍十割生そば】製造日より2カ月
【手作りそばつゆ】製造日より1年
■保存方法
【冷凍十割生そば】-18℃以下で冷凍保存
【手作りそばつゆ】直射日光、高温多湿を避け保存
【越前塩】直射日光、高温多湿を避け保存
※一旦解凍しますと麺がくっついたり、乾燥して切れやすくなってしまうことがあります。お荷物の受け取り後は、すぐに冷凍庫に入れて冷凍保存してください。


※クール冷凍便でのお届けになります。




【冷凍十割生そば】蕎味「香豪の黒」2人前 【冷凍十割生そば】蕎味「旬仰の白」2人前



増田そば製粉所「Echi Zen Soba Pasta(越前そばパスタ)★リングイネ・フェットチーネセット 200g(2人前)×2」 「Echi Zen Soba Pasta(越前そばパスタ)★リングイネ・フェットチーネセット 200g(2人前)×2」 

越前そばとパスタのおいしいところを、ひとつにしました。

■商品名…Echi Zen Soba Pasta(越前そばパスタ)★リングイネ・フェットチーネセット
■内容量…400g(200g(2人前)×2)
■原材料…セモリナ小麦、そば粉、小麦粉、食塩
※アレルギー表示…小麦、そば
■原料産地…そば粉(福井県産)、ふくこむぎ(福井県産)、食塩(福井県産)
■賞味期限…1年
■保存方法…直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください




増田そば製粉所「Echi Zen Soba Pasta(越前そばパスタ)★リングイネ200g(2人前)」 「Echi Zen Soba Pasta(越前そばパスタ)★リングイネ200g(2人前)」 


越前そばとパスタのおいしいところを、ひとつにしました。

■商品名…Echi Zen Soba Pasta(越前そばパスタ)★リングイネ
■内容量…200g(2人前)
■原材料…セモリナ小麦、そば粉、小麦粉、食塩
※アレルギー表示…小麦、そば
■原料産地…そば粉(福井県産)、ふくこむぎ(福井県産)、食塩(福井県産)
■賞味期限…1年
■保存方法…直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください


※2個以上からのご注文となります。




増田そば製粉所「Echi Zen Soba Pasta(越前そばパスタ)★フェットチーネ200g(2人前)」 「Echi Zen Soba Pasta(越前そばパスタ)★フェットチーネ200g(2人前)」 


越前そばとパスタのおいしいところを、ひとつにしました。

■商品名…Echi Zen Soba Pasta(越前そばパスタ)★フェットチーネ
■内容量…200g(2人前)
■原材料…セモリナ小麦、そば粉、小麦粉、食塩
※アレルギー表示…小麦、そば
■原料産地…そば粉(福井県産)、ふくこむぎ(福井県産)、食塩(福井県産)
■賞味期限…1年
■保存方法…直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください


※2個以上からのご注文となります。



「Echi Zen Soba Pasta(越前そばパスタ)ギフトパッケージ」 

越前そばとパスタのおいしいところを、ひとつにしました。

福井県産蕎麦の実を原料に自社製粉所にて石臼で挽いた「越前そば粉」・福井県産の小麦粉「ふくこむぎ」・越前海岸の天然塩「越前塩」と福井県産の食材にこだわった「そばパスタ」にソースとバジルがついています。

福井の老舗醤油醸造元の醤油にオリーブオイル等を加えたソースは、パスタにかければ簡単に和パスタの完成。
日本では珍しい国産乾燥ハーブ“スウィートバジル”を加えることにより香りも楽しめます。


■商品名…Echi Zen Soba Pasta(越前そばパスタ)ギフトパッケージ
■内容量…そばパスタ 200gX2,オリーブ油しょうゆ 150mlx1,スウィートバジル 2gx1
■原材料
<そばパスタ>…小麦粉(国内製造)・そば粉(福井県産)・食塩(福井県産)
<オリーブ油しょうゆ>…しょうゆ(大豆、小麦を含む)、食用オリーブオイル、にんにく、昆布、唐辛子、ローレル
<スウィートバジル >…バジル
■賞味期限…1年
■保存方法…直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。



<会社概要>

社名:株式会社増田(増田そば製粉所)
住所:福井県越前市戸谷町中松田2-2
商品表示責任者-----株式会社増田(増田そば製粉所)


 ご注文に関してのご注意 

「 増田そば製粉所/越前そばパスタ 」は、百選横丁サイトからのご注文となります。



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