北陸銘品市場が紹介する
「北陸の銘品」
                 
いか黒作り 新鮮なイカをイカのワタとあえた絶品の塩辛
酒の友として最高
小島屋/富山県
富山湾 鰤の雪中漬 脂ののった鰤を雪中味噌に漬け込んだ 富山の代表味覚 五万石/富山県
かまぼこ 日本海の幸を 立山からの水で練り上げた渦巻蒲鉾は富山の代表選手 梅かま/富山県
越前がに 冬の味覚の王者、宮内庁へ献上しています(11月〜3月:限定販売) 田島魚問屋/福井県
ふぐの子糠漬 全国でもふぐの卵巣製品はこれだけです 世界の珍味 美川水産食品加工共同組合
/石川県
くすしそば 自然の生薬を練り込んだ富山らしい味覚
医食同源、心と体をいやす売薬の町富山の味
まるぜん/富山県
氷見うどん 好評のこしと粘り、のどごしの良さは、伝統の手作り技法から 海津屋/富山県
氷見手延うどん 厳選した素材を綾織の糸を紬ぐように仕上げた。
作家安部譲二氏も絶賛
あけぼの庵/富山県
清流素麺 演劇の里として名高い利賀に伝承される のどごしの良い極細麺 利賀村森林組合/富山県
十割そば つなぎなしそば粉100%の 本格的なそば
通年ざるで味わい、そば湯もよし
利賀村森林組合/富山県
越前手打ちそば 石臼びき、コシのあるそば・・・
ふくい名物!越前おろしそば
佐佳枝亭/福井県
月世界 新鮮な鶏卵と和三盆、白双糖を煮詰めた糖蜜とで作った 富山の代表銘菓 月世界本舗/富山県
おわら玉天 卵、砂糖、寒天で形作り狐色に焼き上げた、淡白でやわらかく軽い風味  全国菓子大博覧会で「名誉総裁賞」に輝く 林盛堂本店/富山県
とこなつ 貴重な白小豆と和三盆のハーモニーは絶品 万葉のいにしえを今に 大野屋/富山県
さくら飴 三百年の伝統の味 砂糖・添加物は一切使用していません さくら飴本舗/富山県
さい川 加賀百万石の伝統が育んだ銘菓。郷土の文豪犀星がこよなく愛した犀川をお菓子に託しました 浦田甘陽堂/石川県
丸ゆべし 輪島に生まれた日本に誇るユズのお菓子 御菓子司 杉平/石川県
つぼ飴 手作りの味、これぞ本物 稲田のつぼ飴製菓本舗
/福井県
ますの寿し 厳選された鱒と コシヒカリの絶妙な味に 光る青笹が美しい 味の笹義/富山県
団助のごまどうふ 香ばしい風味となめらかな舌触り  永平寺御用達 団助/福井県
加賀丸いも 独特の風味と豊富な栄養を含んだやまといもです。主に関西方面に出荷 JA根上/石川県
香炉”七草” 370年の歴史に裏付けられた特産高岡銅器 織田幸銅器/富山県
花瓶”飛躍の壷” 匠の素晴らしい技と現代的なデザインのかもしだす美
織田幸銅器/富山県
達磨十二心 心の道を極めた達磨大師の十二面相は いやしのこころ 織田幸銅器/富山県
九谷焼 加賀伝統の九谷焼各種 人間国宝作家の作品もあります 東 白稚堂/石川県
大社焼 生の葉を焼きつけた落ち着きのある手造り陶磁器 能登大社焼窯元/石川県
炭火バーベキューコンロ 奥能登のけいそう土を 使用した全国で唯一の炭火バーベキューコンロ 鍵主工業/石川県
佃煮セレクト詰め合わせ 金沢を代表するごり、くるみを伝統の技で旨さをひきだしています。 味の十字屋/石川県
ステラ・ロッセ 北アルプス立山連峰からのミネラル豊富な天然水 北陸銘水/富山県
有機米コシヒカリ 医王の華 米どころ富山で有機栽培にこだわった高食味価で安全・健康なコシヒカリです。 ミネラル米研究会/富山県
若狭飴 砂糖を使わない自然な甘みの飴です 大入号/福井県
オリゴ糖漬 レンコン、カリンをオリゴ糖に漬け込みました 大入号/福井県
鬼女 能を題材とした作品です。魔除けとしてお使いください。 尾崎欽一工房/福井県
猩々舞 能より考えられた越前福井の竹人形です 尾崎欽一工房/福井県
赤丸米コシヒカリ 生産者越後 護氏が作るこだわりの富山産コシヒカリ 越後農産/富山県
まいたけ・しいたけ モーツアルトを聞いて育ちました 佐の川園/石川県
名田庄 四季の風 そば、うどん、山菜など特産品を詰め合わせました 名田庄商会/福井県
木の葉焼 煎茶碗 自然の木の葉の繊細な線が浮き出る 美と用を追求した器です 一葉窯/富山県
音川の漬物セット 地元音川の農産物をおいしく漬けました。 音川加工グループ/富山県
杢目羊羹 美しい年輪模様があらわれたおいしい羊羹です 鈴木亭/富山県
壷之酢 壷の中でじっくり発酵・熟成させた高級米酢です。健康飲料としても最適 とば屋酢店/福井県
調味酢セット 「壷之酢」・「すし酢」・「ドレッシング」・「ポン酢」のセット とば屋酢店/福井県
采菜セット 大根・白菜・かぶ・らっきょうをまろやかな甘酢で調味しました とば屋酢店/福井県
宇米蔵コシヒカリ 特殊栽培による 安全でおいしいコシヒカリ米 特殊栽培プロジェクト/富山県
越前水仙 福井県特産「越前水仙」をお届けします 水仙旅館/福井県
となみ野めん アルカリイオン水により練り上げた 腰が強くつややかなうどんを ご賞味ください。 砺波製麺/富山県
七福神盃 床飾りとしても、実用としても使える七福神の盃です。おめでたい席にご使用ください。 砺波製麺/富山県
あんにゃなます 日本海で獲れた「ぶり」を酢味噌につけた家伝の味です。 浜浦水産/富山県
汐ぶり 天然ぶり一本をまるごと塩をまぶして作っています 浜浦水産/富山県
蜂蜜おじさんの四季 季節を濃縮した 天然はちみつです 大場養蜂園/富山県
ぐるび(プロポリス) 今話題のプロポリスです 大場養蜂園/富山県
深層水 海のミネラル水 カラダに自然な新感覚ミネラルウォーター 五洲薬品/富山県
心づくし ほたるいかの塩辛詰め合わせ ほたるいかの水井/富山県
立山かんじき 立山の登山口で作られている輪かんじき。実用にインテリアにお使いください。 ふるさと工房/富山県
大門素麺 江戸時代より伝統の砺波大門(おおかど)素麺です。
コシの強い手延べ素麺です。
フレンドシップ/富山県
言うこと梨 まるごとの幸水梨を使った パイです。
 
瀧味堂/富山県
梨パイ 梨を使った お茶受けサイズのパイです。
 
瀧味堂/富山県
くれは梨最中 粒餡と梨入りの白餡の2色餡のハーモニーをご賞味ください。
 
瀧味堂/富山県
オリジナルハンカチ チューリップをデザインしたオリジナルなハンカチ、記念品・粗品などにご利用ください。 プリッセ・ミタムラ/福井県