小 堂 食 品




御食国小浜より〜 国産大豆を使用した美味豆腐「壽セット」:小堂食品 若狭地方は全国で唯一、二箇所の名水百選を頂いているところです。
山、河、海のとても美しい風景の小さな街、若狭小浜。

当所の井戸は、小浜市川崎地区にあります13社で運営されていますところの
小浜市食品加工組合が井戸元となって水の供給をして頂いています。

地中岩盤を4枚突き抜けて、100mの深さまで掘られています。
海の側ではありますが、塩分は全くありません。
大腸菌などの雑菌、また化学成分の混入なども一切ありません。

山の高い所で沁み込んだ雨水が何枚もの岩盤深く沁み込み、
その岩盤がパイプの様な役目を果たして、
山の高い所からの圧力がかかりこの井戸まで来ているようです。

若狭にあります井戸の中では一番深い井戸ですし、
一番きれいで一番美味しい水であると信じています。

愛情込めて作っています「とうふ」、過度なにがりのキツイ味のしない様に、
きめが細かくて舌触りのいい「とうふ」を安心して食べて頂けます様、
水のおいしい若狭からご提供いたします。



御食国小浜より〜 国産大豆を使用した美味豆腐「壽セット」:小堂食品   「壽セット」 


食味コンテスト「ニッポンの食、がんばれ!」セレクションで
汲みたま豆腐が金賞受賞

汲みたま豆腐
水にさらしていないので大豆の甘みがたっぷり味わえます
堅豆腐
木綿豆腐をさらにかたく絞った豆腐。弾力があり、大豆の甘みや風味が凝縮された最高品です。
絹豆腐
福井県の地場大豆おおだるまを契約栽培。豆乳とにがりのみで製造しました。大豆の甘さがたっぷりつまった絹豆腐です。
豆乳
甘みの強い青大豆を搾った無添加、無調整の豆乳です。

■内容量:汲みたま豆腐 400g×1個、木綿豆腐 480g×1個、堅豆腐 450g×1個
       絹豆腐 480g×1個、豆乳 1000cc×1個、
■主な原材料…福井県産大豆、にがり
■賞味期限…製造から6日/豆乳は5日 ■保存方法…要冷蔵

※送料込みの商品です。(ただし北海道、沖縄、離島は除きます)
※クール冷蔵便での発送となります。

 ご注文に関してのご注意 

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