料亭 金城樓


<会社概要>

社名:料亭 金城樓
住所:石川県金沢市橋場町2-23
商品表示責任者-----料亭 金城樓


ご注文は、百選横丁/金沢・加賀の水産加工品/料亭 金城樓

 



金沢は日本海に面し、周囲を医王山、白山などの山々に囲まれ、
その山々に発した清流が平野を潤して流れる、文字通り海の幸、山の幸に恵まれた食の宝庫です。

金城樓では、この地元の恵みを厳選し、長年の経験と技を持つ職人が一つ一つ丁寧に
「老舗料亭 金城樓の味」を作り上げています。

四季をめぐらせ金沢の迎賓館として百二十余年、
伝統の美術、文化、工芸の町金沢、古都の風情が息づく浅野川界隈の雅を背景に、
金城樓には格別の趣が漂っています。



▽▼▽  商品一覧  ▽▼▽
天然ぶりと大根のぶり大根

金城樓の和風ハンバーグ

のど黒・かます・いかの一夜干し

金城?のおこわの詰合せ

のど黒(赤むつ)と天然ぶりの味噌漬け

加賀伝承料理 鴨治部の詰合せ

金城樓の味噌漬け詰合せ
天然ぶりの味噌粕漬け

葛菓子の詰合せ

能登豚の味噌粕漬け




古都金沢 料亭 金城樓「金城樓の和風ハンバーグ」 古都金沢 料亭 金城樓「のど黒・かます・いかの一夜干し」
天然ぶりと大根のぶり大根 金城樓の和風ハンバーグ のど黒・かます・いかの一夜干し



古都金沢 料亭 金城樓「金城樓のおこわの詰合せ」 古都金沢 料亭 金城樓「のど黒(赤むつ)と天然ぶりの味噌漬け」
金城?のおこわの詰合せ のど黒(赤むつ)と天然ぶりの味噌漬け



古都金沢 料亭 金城樓「加賀伝承料理 鴨治部の詰合せ」 「金城樓の味噌漬け詰合せ」
加賀伝承料理 鴨治部の詰合せ 金城樓の味噌漬け詰合せ



天然ぶりの味噌粕漬け   天然ぶりの味噌粕漬け


古都金沢 料亭 天狗舞の酒粕を使用

国産天然ぶりを天狗舞の酒粕を調合し漬け込みました。金城樓本店でもお客様にお出ししている味です。パックをそのままレンジなどで温めてお召し上がりになれます。

■商品名…天然ぶりの味噌粕漬け
■内容量…70g×5P
■原材料…鰤、味噌、酒粕、酒、みりん、玉子、PH調整剤
■大きさ…縦24×横18×高さ5.5(cm)、総重量0.5kg
■賞味期限…90日
■保存方法…冷凍


※クール冷凍便での発送となります。
※送料込みの商品です。(ただし北海道、沖縄、離島は除きます。)




葛菓子の詰合せ   葛菓子の詰合せ


料亭金城樓の水菓子です。
加賀野菜の小坂蓮根や湯涌の柚子、石川県産の林檎を使用して葛菓子に仕上げました。
葛も石川県産の「宝達葛」を使用しております。
笹に巻き込んで、料亭らしい仕上がりにしました。


■商品名…葛菓子の詰合せ
■内容量…加賀野菜小坂蓮根の葛菓子30g×2ヶ、金沢の湯涌柚子の葛菓子30g×3ヶ、林檎の葛菓子30g×3ヶ
■大きさ…縦24×横18×高さ5.5(cm)、総重量0.4kg
■賞味期限…90日
■保存方法…冷凍

※クール冷凍便での発送となります。
※送料込みの商品です。(ただし北海道、沖縄、離島は除きます。)




能登豚の味噌粕漬け   能登豚の味噌粕漬け


能登豚を天狗舞の酒粕と味噌を調合して漬け込みました。

■商品名…能登豚の味噌粕漬け
■内容量…80g×4P
■原材料…豚肉、味噌、酒粕、酒、みりん、玉子、PH調整剤
■大きさ…縦24×横18×高さ5.5(cm)、総重量0.7kg
■賞味期限…90日
■保存方法…冷凍

※クール冷凍便での発送となります。
※送料込みの商品です。(ただし北海道、沖縄、離島は除きます。)



 ご注文に関してのご注意 

「 料亭 金城樓(きんじょうろう)」は、百選横丁サイトからのご注文となります。



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