健菜堂 


百選横丁/人気ご当地調味料/えごま油




富山市より業務委託を受け、完全人工光型の牛岳温泉植物工場を運営する農業生産法人です。

水耕栽培で無農薬栽培した安全性の高い「えごまの葉」をはじめ、
機能性成分を含む「えごまの実」、
全食物中で最もα−リノレン酸含有量の高いと言われている「えごま油」の生産・販売を行っています。

民間事業者が主体となり、生産・加工・販売・研究・報道にかかわる企業、団体、個人などで構成する
「えごま6次産業化推進グループ」を設立し、植物工場を拠点に地域をあげてえごまの6次産業化を推進します。



「えごま油」はほんのりさわやかな香り、ふわっとまろやかな風味を感じます!癖がなく、食材の旨味を引き出してくれます。

エバオイル(えごま油)は成分の約60%が人間の体内で作ることのできないα−リノレン酸です。これは全食物中最大の含有率と言われています。

体内でDHAやEAPの原料となる脂肪酸で現代人には不足しがちです。この他にも抗酸化作用のあるビタミンAやビタミンEを豊富に含んでいます。

※えごま油は非加熱調理向きです。

1日小さじ1杯で十分。実際に生産、製造されている人の間では、
そのまま飲まれる人もいれば、毎朝コーヒーやお味噌汁にいれる人もいるそうです!



健菜堂「エバオイル(えごま油) 生搾り」α−リノレン酸が豊富!話題の油 「エバオイル(えごま油) 生搾り」

■商品名…エバオイル(えごま油) 生搾り
■内容量…110g
■原材料名…食用えごま油
■賞味期限…6ヵ月
■保存方法…常温・暗所保管

<栄養成分表示(100gあたり)>
熱量 900kcal、タンパク質 0g、脂質 100g、炭水化物 0g、ナトリウム 0g


※発送には1週間から10日程かかる場合がございます。何卒ご了承下さい。


※輸入種子のものと国産種子のものがございます。どちらかをお選びください。
 輸入種子の商品も、輸入時に検査を通し、搾油は国内で作業しております。



<えごまレシピ>

○簡単ウマダレ

【材料】
・米酢 200cc ・醤油 100cc
・メイプルシロップ 100cc
(砂糖でも可)
・白ネギ 2本 ・生姜 適宜
・鷹の爪 適宜
・エバオイル 大さじ1

【作り方】
1.調味料を鍋に入れ火にかけ、温める。
2.1に刻んだネギ、すりおろした生姜をいれ、一煮立ちしたら火を止める。
3.仕上げにエバオイルを回し入れる。

【ポイント】
香ばしいゴマ油の代わりに使うのなら、焙煎タイプを。
あっさりさわやかな風味が好みなら生タイプを。


○豚肉と玉ねぎの簡単おつまみ 2人分

【材料】
・えごま油小さじ2 ・豚肉 100g
・きゅうり 1/4本程度
・玉ねぎ 1/4個程度
・レモン 輪切り2枚 ・ポン酢 大さじ1
※レモンはスダチやゆずでもおいしいです。
【作り方】
1.玉ねぎを薄くスライスして水にさらす。
2.豚肉をゆで、冷水で冷ましてから水を切りポン酢をからめる。
3.水を切った玉ねぎを盛り付け、豚肉をのせる。
4.細切りきゅうりと輪切りのレモンをのせえごま油をかける。



<会社概要>

社名:株式会社 健菜堂
住所:富山県富山市山田赤目谷10
商品表示責任者-----株式会社健菜堂


 ご注文に関してのご注意 

「 健菜堂/エバオイル 」は、百選横丁サイトからのご注文となります。



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百選横丁でのお支払い方法は
「クレジットカード決済」・「銀行振込」・「後払い決済」・「代金引換」の4種類となっております。



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