日本海一夜干　詰合せ
価格：5,250円（税込）
大きさ：W36cm×H9cm×D29cm
総重量：2.2kg

配達：クール便

日本海で捕れた新鮮な魚類各種を薄塩にて干しあげ厳選された素材の味を充分いかした商品です。
１枚１枚真空にしてあり、鮮魚の美味しさとは又違った旨味がご賞味頂けます。
商品内容：いか、かます、かれい、あじ、ふぐ、うるめいわし

金沢の香り
価格：5,250円（税込）
大きさ：W35cm×H4cm×D35cm
総重量：1.8kg

加賀を代表する“ごり”や“くるみ”を始め、各種佃煮を古来の伝統の味で仕上げ詰合せにしました。
又、くるみの甘露煮（水あめ）を最中の種にした福くるみはお菓子感覚の新しい味です。
商品内容：福くるみ、姫ごり、ごり、上くるみ、若あゆ、小海老、ほたるいか

福くるみ
価格：3,780円（税込）
大きさ：W29cm×H6.5cm×D18cm
重量：0.8kg

吟味されたクルミを金沢伝統の水飴で甘露煮に仕上げ、最中の皮で包み新しい感覚の商品にしました。パリッとした口あたりとクルミのほのかな風味はお茶うけやおつまみなどにも楽しめます。

加賀の香り
価格：5,250円（税込）
大きさ：W41cm×H4cm×D26cm
重量：1.2kg

加賀を代表する“ごり”と“くるみ”を古来の伝統の味で仕上げた佃煮と味わい豊かなふぐを塩干にし、吟醸酒粕や米糠糀に二度三度と漬け込み仕上げた北陸名産品の詰合せ

佃煮セレクト詰合せ
価格：5,250円（税込）
大きさ：W35cm×H4cm×D35cm
重量：1.8kg

加賀を代表する“ごり”や“くるみ”を始め各種佃煮を古来の伝統の味で仕上げ詰合せにしました。
商品内容：くるみ煮、ほたるいか、ごり、きゃら蕗、小海老、貝ひも、若あゆ、姫ごり、ちりめんくるみ

むしあわび
価格：8,400円（税込）
大きさ：W21cm×H5cm×D13cm
重量：0.5kg

珍味の中でも最高の珍味と言われている“むしあわび”は大変高価な食品として多くの方々に色々な方法で食されています。そんな風土の中でご贈答の品として多くの方々にご利用頂き、大変好評を頂いております。

日本海高級珍味集
価格：10,000円（税別）
大きさ：W36cm×H5cm×D18cm
重量：0.8kg

なまこの卵巣のみを取り出し縄に少しずつ付着させ天日で干し上げた干くちこ。ぼらの卵巣を塩漬けにして干し固めたからすみ。そして珍味の王様むしあわびをセットにした独特の風味と旨味をもった磯の香りたっぷりの詰合せです。
商品内容　むしあわび、干くちこ、本からすみ

かぶら寿し
価格：5,000円（税別）
大きさ：W27.5cm×H8cm×D27.5cm
重量：1.3kg 配達：クール便

販売期間：１１月〜２月まで

厚く輪切りにした大かぶらに、日本海で捕れた脂ののった天然の寒ぶりをはさみ、たっぷりの麹で漬け込みました。かぶら、ぶり、すべて最高のものを使っています。
冬の北陸ならではの味覚です｡

寒ぶりの味噌漬
価格：5,250円（税込）
大きさ：W26cm×H5cm×D26cm
重量：2.0kg

配達：クール便

雷起こしと呼ばれる北陸独特の冬の雷とともに雪が降り出し、その頃から捕れるぶりは脂の大変のった大型のぶりで北陸の冬、お正月には欠かせません。そんなぶりを加賀の麹味噌で漬け込み１枚１枚真空パックにし詰合せにしました。

小才ふぐ粕漬
価格：4,200円（税込）
大きさ：W24.5cm×H5cm×D20cm
重量：1.2kg

配達：クール便

味わい豊かなふぐを吟醸酒粕に漬け込み１枚１枚真空パックにした北陸の名産品。