一夜干詰合せ

1枚1枚真空にしてあり、鮮魚の美味しさとは又違った旨味がご賞味頂けます。

【商品内容】
えてかれい×2枚、かます×2枚、あじ×2枚、さんま×2枚
いか×1枚、えぼ鯛×1枚

賞味期限:冷凍45日
配達:クール便

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金沢は十字屋「金沢の香り GF-30」 福くるみ/ごり/いかなごくぎ煮/小えびの詰め合わせ

金沢の香りGF-30

日本古来の保存食として親しまれてきた佃煮と、北陸の古くから食されているくるみを水あめで炊き上げた、くるみの甘露煮を新しい感覚で最中の種に包み込んだ福くるみの詰め合わせです。

福くるみ
石川、加賀の伝統的な味、くるみの甘露煮を現代の感覚を加えて最中に包み込みました。お菓子として、お茶うけとして、ぜひお召し上がりください。
ごり
金沢を代表する川、犀川、浅野川で、古来より多く採れたごりは、ハゼ科の川魚です。「鮴」と書くように、川の石の裏側に、じっとしています。

◎セット内 容◎  福くるみ/ごり/いかなごくぎ煮/切いか

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金沢は十字屋「金沢の香り GF-50」 福くるみ/ごり/いかなごくぎ煮/くるみ煮/小えび/きゃらぶきの詰め合わせ

金沢の香りGF-50

日本古来の保存食として親しまれてきた佃煮と、北陸の古くから食されているくるみを水あめで炊き上げた、くるみの甘露煮を新しい感覚で最中の種に包み込んだ福くるみの詰め合わせです。

福くるみ
石川、加賀の伝統的な味、くるみの甘露煮を現代の感覚を加えて最中に包み込みました。お菓子として、お茶うけとして、ぜひお召し上がりください。
ごり
金沢を代表する川、犀川、浅野川で、古来より多く採れたごりは、ハゼ科の川魚です。「鮴」と書くように、川の石の裏側に、じっとしています。
くるみ煮
くるみを金沢独特の水飴を使ってたき上げた商品です。昔から、お茶うけ等にも多く使われています。


◎セット内 容◎
福くるみ/ごり/いかなごくぎ煮/くるみ煮/小えび/きゃらぶき/山椒ちりめん


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十字屋 福くるみ

福くるみ(30個入)

 くるみをお菓子感覚で仕上げた商品。


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吟味されたクルミを金沢伝統の水飴で甘露煮に仕上げ、最中の皮で包み新しい感覚の商品にしました。パリッとした口あたりとクルミのほのかな風味はお茶うけやおつまみなどにも楽しめます。

十字屋「加賀の香り」加賀を代表する“ごりとくるみ”

加賀の香り

日本の食卓にかかせない味を求めて山の幸、川の幸、海の幸を北陸に古くから伝わる伝統の技と最上の素材でお届けしています。

【内容】 ごり、くるみ、ふぐ粕漬、糠漬詰合せ

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加賀を代表する“ごり”と“くるみ”を古来の伝統の味で仕上げた佃煮と味わい豊かなふぐを塩干にし、吟醸酒粕や米糠糀に二度三度と漬け込み仕上げた北陸名産品の詰合せ

十字屋 「佃煮セレクト詰合せ」

佃煮セレクト詰合せ GS-50

加賀を代表する“ごり”や“くるみ”を始め各種佃煮を古来の伝統の味で仕上げ詰合せにしました。


内容量…昆布佃煮、小えび、きゃらぶき、あみ、切いか、ごり、くるみ煮、いかなごくぎ煮、山椒ちりめん


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むしあわび

珍味の王様をそのままスライスしてお召し上がり頂けます。


珍味の中でも最高の珍味と言われている“むしあわび”は大変高価な食品として多くの方々に色々な方法で食されています。そんな風土の中でご贈答の品として多くの方々にご利用頂き、大変好評を頂いております。

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高級珍味詰合せ

選び優れた珍味中の珍味の詰合せ。

なまこの卵巣のみを取り出し縄に少しずつ付着させ天日で干し上げた干くちこ。ぼらの卵巣を塩漬けにして干し固めたからすみ。そして珍味の王様むしあわびをセットにした独特の風味と旨味をもった磯の香りたっぷりの詰合せです。


商品内容:むしあわび1個、干くちこ1枚、本からすみ1個

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十字屋 かぶら寿し

かぶら寿し KB-40

かぶら寿し KB-50

最高級のかぶらとぶりで仕上げた北陸の冬の味覚。
 ※配達:クール便
 ※販売期間:11月から2月まで


   ※ 11月〜2月頃までの期間限定商品です ※



厚く輪切りにした大かぶらに、塩蔵スライスしたぶりを一枚一枚はさみ込み、たっぷりの麹で漬け込みました。かぶら、ぶり、すべて最高のものを使っています。
冬の北陸ならではの味覚です。

ぶりの味噌漬

※配達:クール便

北陸に冬を告げる脂ののったぶりの味噌漬。
脂がのったぶりを麹味噌に漬け、旨みをしっかり封じ込めました。
一枚ずつ新鮮パックされています。

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十字屋「加賀梅干」 ご飯のお供に大粒梅干十字屋「加賀梅干」 ご飯のお供に大粒梅干

加賀梅干


厳選された梅を漬け込み、天日にて干し上げます。
大粒の梅干しは健康、ご飯のお供にぴったりです。



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