| 石 丸 館 |   |
| 冬は日本海で水揚げされた越前カニを目前の大型生簀から厳選して茹であげ越前かにフルコース料理がおすすめです。 また夏は目の前の海で若大将自ら潜り天然あわびづくし料理が自慢の宿です。 |
| ▽▼▽ 商品一覧 ▽▼▽ |
| 「越前ブランド 福井甘エビ500g」 「越前かに 夫婦セット 【のっけるだけ】」 「せいこかに 甲羅盛りセット(3個/5個)」 「越前さざえ旨煮 500g」 「鮎川産天然もみわかめ 小瓶」 / 「鮎川産天然もみわかめ 中瓶」 |
 ※クール冷凍便での発送となります。 |
「越前ブランド 福井甘エビ500g」 9月から底引き網漁が始まります。 生で食べると甘みがあることから甘えびと呼ばれます。 体色が赤いことから赤エビとも呼ばれます。 漁船が日帰りで帰ってくるので鮮度が良い。 福井県沖で採れる鮮度抜群の甘えびを仕入れて急速冷凍で鮮度やうま味を閉じ込めます。 1尾1尾丁寧に並べて急速冷凍。 1尾ずつ取れやすく本数だけ解凍して食べられます。 流水ですぐに解凍できます。 ■商品名…越前ブランド 福井甘エビ ■内容量…500g ■原材料…甘海老(福井産) ■賞味期限…賞味期限…冷凍１か月 解凍後１日 ■保存方法…冷凍 ■アレルギー表示… ■栄養成分…100gあたり エネルギー…63kcal,タンパク質…13.9g,脂質…0.4g,炭水化物…0.1g |
 ※クール冷凍便での発送となります。 |
※季節商品※石丸館「越前かに 夫婦セット 【のっけるだけ】」 毎年11月6日から越前かに漁が始まります。 漁船は日帰りで帰ってくるのでカニの鮮度は抜群です。 越前町の競り場に行き厳選して仕入れをします。 競り落とした、活きている越前かにをすぐに湯がき上げます。 お客様が食べやすいように1杯1杯丁寧に甲羅の中に蟹の身を盛っていき甲羅盛を作ります。 急速冷凍によって鮮度とうま味をとじこめていきます。 真空をして送ります。 越前かにの証である黄色いタグも一緒に送ります。 雄のズワイカニと雌のせいこかにのセットになります。 ■商品名…越前かに 夫婦セット 【のっけるだけ】 ■内容量…ずわいかに 170g せいこかに90g ■原材料…越前かに（福井産）、塩 ■賞味期限…冷凍１か月 解凍後１日 ■保存方法…冷凍 ■栄養成分…100gあたり エネルギー…63kcal,タンパク質…13.9g,脂質…0.4g,炭水化物…0.1g |
 ※クール冷凍便での発送となります。 ※3個セットと5個セットがございます。 内容量をお選び下さい。 |
※季節商品※ 「せいこかに 甲羅盛りセット(3個/5個)」 毎年11月6日から越前かに漁が始まります。漁船は日帰りで帰ってくるのでカニの鮮度は抜群です。 越前町の競り場に行き厳選して仕入れをします。 競り落とした、活きているせいこかにをすぐに湯がき上げます。 お客様が食べやすいように1杯1杯丁寧に甲羅の中に蟹の身を盛っていき甲羅盛を作ります。 急速冷凍によって鮮度とうま味をとじこめていきます。 真空にて送ります。 雌のせいこかにの3個セット/5個セットになります。 ◆お召し上がり方 食べる前日に冷蔵庫に入れて解凍してからお召し上がりください。 ご飯や酢飯にのせてどんぶりとしてもおいしいです、そのままお酒のあてにしてもおいしいです。 ■商品名…せいこかに 甲羅盛り ■内容量…3個/5個 ■原材料…せいこかに(国産)、塩 ■賞味期限…冷凍１か月 解凍後１日 ■保存方法…冷凍 ■栄養成分…100gあたり エネルギー…63カロリー,タンパク質…13.9g,脂質…0.4g,炭水化物…0.1g |
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「越前さざえ旨煮 500g」 6月からさざえ漁が始まります。 私が前の海を素潜りしてサザエを採ってきます。 2日間ほど活かして砂抜きしてから醤油、酒、味醂で焚き上げす。 冷めたら急速冷凍にてうま味を閉じ込め真空パックにて送ります。 お酒のあてにピッタリです。 ■商品名…越前さざえ旨煮 ■内容量…500g ■原材料…サザエ(福井産)、醤油 酒 味醂 ■賞味期限…冷凍１か月 解凍後１日 ■保存方法…冷凍 ■栄養成分…100gあたり エネルギー…カロリー,タンパク質…21.3g,脂質…0.4g,炭水化物…0.9g ※クール冷凍便での発送となります。 ※2セット以上からのご注文となります。 |
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「鮎川産天然もみわかめ 小瓶」 「鮎川産天然もみわかめ 中瓶」 福井県鮎川町で採れたわかめを使用しています。 昔から鮎川産のわかめはブランド力が高く、贈答用として扱われています。 毎年４月から６月に鮎川海岸の近海で取れた良質の天然わかめを天日で乾燥させ、手もみにして食べやすい大きさにして瓶に詰めました。 福井県優良観光土産品推奨品に認定されています。 岩場に自生し海の栄養をとり大きく育ちます。 『朝だ!生です旅サラダ』でご紹介頂きました。（2021年5月1日） ◆食べ方 アツアツのご飯にふりかけたり、おにぎりに混ぜ合わせたりすると、磯の香りが漂い美味しく頂けます。又、パスタや焼きそばのトッピングにも使用して頂きますと、とても美味しくお子様にも喜んで頂けます。 ■商品名…鮎川産天然もみわかめ 小瓶/中瓶 ■原材料…わかめ(鮎川産)、うま味調味料 ■賞味期限…加工日より1年間 ■保存方法…常温 ■栄養成分…100gあたり エネルギー…117カロリー,タンパク質…13.6g,脂質…106g,炭水化物…41.3g,食塩相当量…16.8g |
| ＜会社概要＞ 社名：有限会社石丸館 住所：福井県福井市鮎川町91-55 商品表示責任者-----有限会社石丸館 |
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