IH用調理器具メーカーのご紹介 株式会社ヨシノ      

【IH対応調理器、IH鍋のお取り寄せサイト:百選横丁】【北電産業株式会社

丈夫な暮らし支えます

  

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無水・無油クッキング:全ての機能を支えるプロダクトメイキング

シリーズ最高の誇り。新素材7層構造

Sシリーズは熱伝導率の高いアルミニウムと機能性の高い新素材ステンレスを使用した7層構造。
素材の旨味をより一層引き出し、熱効率の高さを使うごとに実感できます。調理の手元を洗練させてくれるその輝きは日々使い続けても高級感を失うことはありません。

スペシャルグレードを支える新素材へのこだわり

316Lステンレス 通常サージカルステンレスとも呼ばれ医療器具にも多く使用されています。トップクラスの耐食性を有するため、長期間の使用にも品質の劣化をおこしません。 ウォーターシールは本体とフタの間に水のシールをつくります
304ステンレス 硬度と耐食性が非常に高いためその光沢感はシリーズトップレベル。さらに最表面に採用したことでキズや衝撃、腐食にも強く“いつまでも変わらない輝き”を実現します。

特許取得の頼れる助っ人、スチームセンサーホイッスル

賢い超気密センサーが沸騰を感知してホイッスルでお知らせ。熱効率の高いSシリーズだからその後はセンサーを「閉」にして弱火でOK。ふきこぼれもないため衛生的かつ、余計なエネルギーも使用しないので環境と家計に優しいすぐれものです。
特許番号:3628674

高い気密性 ウォーターシール効果

調理中に発生する水蒸気が本体とふたの間に「水の膜」を作り、熱や水分を逃しません。鍋内部を最適な調理環境に保つことで無水調理や低温・低圧調理を可能にします。 フタは取手にヒッかるように設計しています

新素材Sシリーズの実力 お料理も片づけもシンプル&スピーディー

Sシリーズの新素材はとても優秀。熱効率が高いので焦げつきにくく、丈夫なので後片付けもササッとひと手間。毎日のキッチンライフをより楽しく、スタイリッシュに演出してくれます。

IHクッキングヒーター(200V/100V)から
ハロゲン・ラジエント・ガスまで、全ての熱源に対応できます。

 
ヨシノクラフトには安全保証の証明マークが付いています
このマークは(財)製品安全協会が定めたマークです。
万一製品の不具合により身体に事故が起きた場合に傷害が補償されます。

データが語るヨシノクラフト

 
火を通して新鮮 ヨシノクラフトSシリーズの調理革命
食材の水分・油分でヘルシー 無水・無油クッキング

Sシリーズなら、野菜に含まれた水分を利用して無水調理が可能です。水分や熱に弱いミネラル・ビタミンの流出を最小限に防ぐことができます。
また、肉や魚の調理では油分が不要(脂分を含む食材)。食材の持つ水分、油分を効率よく使い旨味を引き出すので余分な調味料も必要なく、健康を気遣う方にぴったりの「本物のヘルシークッキング」がおいしく仕上がります。

食材のおいしさそのまま 高い熱伝導率が旨味を引き出す

最高レベルの熱伝導の高さが均一加熱を可能にし、食材の旨みや栄養分を最大限に引き出します。特にごはんはふっくらつやつやの炊き上がりで、まるでかまど炊きのようなおいしさです。

食材の栄養素を守る 驚きの保温力で余熱調理

Sシリーズは新素材の採用や気密性の高さから非常に保温力に優れているので余熱調理も思いのまま。センサーを活用することでより効率よく調理が出来、経済的なだけでなく食材の栄養素も壊れにくくなります。手間のかかる煮込み料理や煮物などに役立ちます。

オーブン料理もお鍋で手軽に本格レシピ

Sシリーズならワンサイズ違いのお鍋を組み合わせてオーブンに早替わり。熱効率が高いので手間の掛かるグリル料理やお菓子もプロ並みの出来ばえ。アイデア次第でたくさんのお料理を楽しんでいただけます。

グッと拡がるレパートリー 乾煎りもあっという間に香ばしく

大豆・ごま・ピーナッツなどの乾煎りにも、丈夫で焦げ付きにくいSシリーズなら安心して使えます。
手間ひまかけずに短時間でおいしく仕上がるので、毎日のお料理の幅も拡がります。



   

軽い多重構造鍋:素材を活かすプロ仕込み

業界初!多層構造鍋の軽量化に成功

point 素材を活かす最大のヒミツは多層構造にあります。Eシリーズでは当社従来品の比較で約30%軽量化し「高性能なのに軽くて使い易い」を実現しました。

細かいところにも気配り。取手部分にひと工夫!

point 邪魔になりやすいフタを、取手部分に引っかかるように設計しているので、キッチンを有効に使うことができます。

賢い超気密センサー

point 沸騰したら、スチームセンサーが感知してホイッスルでお知らせするので、ふきこぼれの心配がありません。 ホイッスルが鳴ったら、センサーを『閉』にして、後は弱火でOK!
特許番号:3628674号

お手入れ簡単だからいつもキレイ。丈夫でお手入れ簡単

point 表面が高級ステンレスですので、さびにくく酸にも強く、衛生的。しかも丈夫で、使用後のお手入れも簡単です。

従来の約1/2の火力で調理可能。抜群の機能性と経済性

point 小さな火力でも大きく使えるので省エネ&経済性もバツグン

データが語るヨシノクラフト

 
Eシリーズならこんなことも可能です
おなべでオーブン料理

アイデア次第で蒸し料理も。
・写真はES-16、EA-18の本体を重ねた場合。

  お鍋でオーブン料理
乾煎りもOK!

豆・ゴマ・乾燥物・ピーナッツ・ぎんなん等、香ばしく仕上がります。

  空煎りもOK
炊く

カロリーカット

ヨシノクラフトなら炒め物に油は必要なし。本物のヘルシークッキングもおいしく仕上げます。
※素材に脂分を含まない食材の調理には少量の油が必要です。

【炒め物の油使用量比較】
■一般鍋
大さじ2
■ヨシノクラフト
使用量0
年間約3リットルカット!
※年間…大さじ2×100回/年
蒸す

調味料カット

塩分などの調味料の摂り過ぎは多くの病気を引き起こす要因にも。ヨシノクラフトなら素材の旨みを引き出す調理が出来るので調味料は最低限でOK。

【煮物の調味料使用量比較】
■一般鍋
油…大さじ2
砂糖…大さじ2.5
しょうゆ…大さじ5
みりん…大さじ3
酒…大さじ3
塩分計…14.4g
■ヨシノクラフト
油…0
砂糖…0
しょうゆ…大さじ3
みりん…大さじ3
酒…大さじ3
塩分計…8.6g
年間約580gカット!
※年間…5.8g×100回/年
塩分カット

光熱費カット

熱伝導率が高いの調理時間もグッと短縮。すぐれた保温力が余熱調理を可能にするのでお財布にも環境にもやさしい調理器具です。

【煮込み料理の時間と光熱費の比較】
■一般鍋
弱火で90分
■ヨシノクラフト
弱火で30分
時間・光熱費共に約3分の2カット! ※一回当たり

※記載のデータは一般家庭における平均的数値で算出しています。
※記載のデータはメニューによって若干異なる場合がございます。


   

「フライパン」と呼ぶにはもったいないほどの高パフォーマンス

※家電販売店での販売開始は平成21年4月1日以降の予定です。

片手でふれる軽さです

point 多層構造鍋の性能は活かしたまま、当社従来品との比較で約20%の軽量化に成功いたしました。

業界初!ひずみのこないフライパン

point 業界ではじめてフライパンに最適のマグネティックステンレスで両面をはさむことでひずみをなくし、最高の耐久性を実現しています。

高い熱伝導性を可能に

point 新5層クラッド鋼で熱伝導性がさらにアップ。熱ムラがなく、美しい焼き目も簡単につけられます。

使いやすさの追求

point 料理をしやすいRライン、丈夫な取っ手、そしてハイテクフッソコーティングがフライパン料理をより快適にします。
ヘルシーな料理を可能にするだけでなく、めんどうなお手入れも簡単にします。
料理をしやすいRライン

データが語るヨシノクラフト

その料理は健康な心とからだにつながっている。
Ponit.1【カロリーカット】

ヨシノクラフトなら炒め物に油は必要なし。本物のヘルシークッキングもおいしく仕上げます。
※素材に脂分を含まない食材の調理には少量の油が必要です。

【炒め物の油使用量比較】
■一般鍋
大さじ2
■ヨシノクラフト
使用量0
年間約3リットルカット!
※年間…大さじ2×100回/年
体重約3.3kgに相当
Ponit.2【調味料カット】

塩分などの調味料の摂り過ぎは多くの病気を引き起こす要因にも。ヨシノクラフトなら素材の旨みを引き出す調理が出来るので、調味料は最小限でOK。

【炒め物の調味料使用量比較(中華風)】
■一般鍋
油…大さじ2
みそ…大さじ3
砂糖…小さじ2
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ2
塩分計…5.9g
■ヨシノクラフト
油…0
みそ…大さじ1
砂糖…小さじ2
しょうゆ…小さじ1
酒…大さじ1
塩分計…約2.0g
年間約580gカット!
※年間…3.9g×100回/年
塩分カット
Ponit.3【光熱費カット】

熱伝導率が高いので、調理時間もグッと短縮。すぐれた保温力が余熱料理を可能にするので、お財布にも環境にもやさしい調理器具です。

【炒め物料理の時間と光熱費の比較】
■一般鍋
弱火で15分
■ヨシノクラフト
弱火で5分
時間・光熱費共に約3分の2カット! ※一回当たり

※記載のデータは一般家庭(4人)における平均的数値で算出しています。
※記載のデータはメニューによって若干異なる場合がございます。