初味本店

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福井と言えば、海の幸。

日本海に育まれた食材と
福井のお米、水を使って
おいしい寿司を作っております。

▽▼▽  商品一覧  ▽▼▽
● 蟹乃醤

● 黄色い鯖ろ〜る(焼鯖寿司)

● 赤いへしころ〜る(へしこ押し寿司)

● 越前へしこバター&越前へしこチーズセット



初味本店「越前 蟹乃醤」越前を代表する新たな珍味、セイコ蟹の沖漬け

<平成18年 商標登録第5009792号>
越前を代表する新たな珍味

初味本店「越前 蟹乃醤」 
セイコ蟹の沖漬け
地元越前港で水揚げされた新鮮なセイコ蟹を生きたまま沖漬けにしたもので通にはたまらない珍味。(福井ではズワイ蟹のメスを「セイ甲蟹」と呼んでいます) 

三種の味が楽しめる
内子…鮮やかな朱色で口の中に入れた瞬間、味蕾(みらい)が開くような奥深い甘み
外子…プチプチとした食感で特製醤油のピリッとした辛味が広がる
蟹身…茹で蟹とは違う、ねっとりとした食感

■内容量…80g ■賞味期限…出荷から2ヶ月 ■保存方法…冷凍
■原材料…福井県産ズワイガニ(メス)、酒、醤油(大豆・小麦を含む※遺伝子組み換え無し)、本みりん、鷹の爪(ギャバン)

※クール冷凍便での発送となります。



初味本店「越前 黄色い鯖ろ〜る」 初味本店「越前 黄色い鯖ろ〜る」 


照焼きした鯖を自慢のシャリで押しかわいく薄焼玉子で巻きあげました。
甘みの中にもワサビのアクセントが効いた味です。


■内容量…1本(6切) ■賞味期限…3日 ■保存方法…冷蔵
■原材料…米、もち米(福井県産)、鯖(ノルウェー産)、調味酢(醸造酢、塩、砂糖、本みりん)、調味料(酒、醤油、本みりん、砂糖)、マヨネーズ、わさび、卵、大葉、片栗粉(原材料の一部に大豆、鯖を含む)

※クール冷蔵便での発送となります。
※3本以上からのご注文となります。
※この商品は翌日配達可能エリア(北陸、関東、中部、近畿地方)のみの
  お取扱いとなります。また、午前中配達をお断りする場合がございます。



初味本店「若狭 赤いへしころ〜る」 初味本店「若狭 赤いへしころ〜る」 


へしことクリームチーズを押し寿司にして、目にも鮮やかな梅肉シートで巻きあげた逸品です。新感覚の味で癖になります。

■内容量…1本(8切) ■賞味期限…3日 ■保存方法…冷蔵
■主な原材料…米、もち米(福井県産)、鯖へしこ(ノルウェー産、米糠、塩、米こうじ、鷹の爪)、クリームチーズ、大葉、蜂蜜、梅シート(無添加、無着色)(原材料の一部に、鯖を含む)

※クール冷蔵便での発送となります。
※3本以上からのご注文となります。
※この商品は翌日配達可能エリア(北陸、関東、中部、近畿地方)のみの
  お取扱いとなります。また、午前中配達をお断りする場合がございます。





※クール冷蔵便での発送となります。
初味本店「越前へしこバター&越前へしこチーズセット」 


福井の寿司屋が作った古くて新しい味
福井の伝統食である「へしこ」を、より食べやすく新しい味に仕上げました。

<越前へしこバター>
日本酒や白ワインのお伴に、パスタの仕上げに、カナッペにと使い方色々です。
■内容量…160g
■原材料…無塩バター(国産)、鯖(ノルウェー産)、米ぬか、食塩、塩麹、鷹の爪
■アレルギ表示…乳、鯖 ■賞味期限…20日間 ■保存方法…要冷蔵(10℃以下)


<越前へしこチーズ>
日本酒や白ワインのお伴に、スティックサラダのディップに、蒸した鶏や白身魚に添えたりと、使い方色々

■内容量…160g
■原材料…マスカルポーネチーズ(国産)、鯖(ノルウェー産)、米ぬか、食塩、塩麹、鷹の爪
■アレルギ表示…乳、鯖
■賞味期限…20日間 ■保存方法…要冷蔵(10℃以下)




<会社概要>

社名:初味本店
住所:福井県福井市みのり2-3-12
商品表示責任者-----初味本店


 ご注文に関してのご注意 

「 初味本店・蟹乃醤/黄色い鯖ろ〜る/赤いへしころ〜る」は、百選横丁サイトからのご注文となります。



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