文 明 堂


お客様の笑顔のために。吟味された素材された素材と、
熟練職人の技による菓子づくり。

そこから生み出される美味しさに、真心を添えてお届けし、
憩いのひと時に彩りを添えたい。

それが創業以来受け継いできた文明堂の想いです。




百選横丁ホーム/地域絞込/東京特産/文明堂




厳選した原材料と職人が極めた技が織りなす、極みの逸品

特撰五三カステラ1B号U (桐箱)


卵黄が多く色鮮やかなカステラは、徳島県産和三盆糖や国産蜂蜜を使用し、しっとりコク深い味わいです。きめ細やかでくちどけがよい生地が最大の特徴で、アクセントとなるザラメの食感もお楽しみいただける一品です。




厳選した原材料と職人が極めた技が織りなす、極みの逸品

特撰五三カステラ0.5B号U(紙箱)


卵黄が多く色鮮やかなカステラは、徳島県産和三盆糖や国産蜂蜜を使用し、しっとりコク深い味わいです。きめ細やかでくちどけがよい生地が最大の特徴で、アクセントとなるザラメの食感もお楽しみいただける一品です。




厳選した原材料と職人が極めた技が織りなす、極みの逸品

特撰五三カステラ2B号U(桐箱)


卵黄が多く色鮮やかなカステラは、徳島県産和三盆糖や国産蜂蜜を使用し、しっとりコク深い味わいです。きめ細やかでくちどけがよい生地が最大の特徴で、アクセントとなるザラメの食感もお楽しみいただける一品です。




厳選した原材料と職人が極めた技が織りなす、極みの逸品

特撰五三カステラ・バーム詰合せGB1号(紙箱)


卵黄が多く、徳島県産和三盆糖や国産蜂蜜を使用し、きめ細やかでくちどけがよい生地のカステラと風味の良い発酵バターを贅沢に使った生地を、職人が一層一層丁寧に焼き上げたバームクーヘンの詰め合わせをお楽しみください。


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「 文明堂のかすてら 」は、百選横丁サイトからのご注文となります。



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