社名：株式会社曙庵総本家 〒935-0024住所：富山県氷見市窪495 TEL：0766-91-3511 FAX：0766-91-3514 責任者：青野 匡博 ホームページ：http:www.toyama-smenet.or.jp/~akeb/ Ｅメール：akeb@toyama-smenet.or.jp
材料と製法にとことん拘った手延べうどんのメーカー。 味の決め手は国産無農薬小麦２種の絶妙のブレンドと独自の改良を加えた手延製法。 綾織の糸を紡ぐように丁寧に心を込めて作ったという意味の「綾紬」シリーズや、 一食分ずつを龍の動きを模して丸く巻いた「瑞龍」シリーズなどがある。 ◆商品名一覧◆
・氷見手延うどん [綾紬」・「綾紬太造り」・「健康一膳」各種詰め合わせ ・氷見手延うどん「瑞龍」シリーズ ・氷見手延べうどん「水聲

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