油与商店


金沢の伝統食 魚の糠漬け 粕漬けを製造・販売しております。
昔ながらの木桶製法と自前のいしる仕込にこだわっております。
近年は新しいタイプの塩分控えめ浅漬け仕様の商品を作り
好評を頂いております。



百選横丁/水産加工品/糠漬け粕漬け/金沢・油与商店




油与商店:「金沢海鮮ぬか漬け三大珍味セット」 「金沢海鮮ぬか漬け三大珍味セット」 

金沢の海でとれた美しい海鮮をぬか漬けにしました。
商品の組み合わせはお好みで変えられます。


新鮮で美味いといわれる地元金石の魚介類を、獲れたてをすぐに加工、というように鮮度感を持って加工し、糠に漬け込み仕上げました。
製法面では速醸による漬け込み・浅漬けというこだわり、味の面では減塩仕様の糠漬けというこだわりの一品です。

海鮮ぬか漬けは杉の木で作った木桶に梱包してお届けします。
三つまとめてセットでご注文頂いた場合、専用のお箱に入れてお送りいたします。贈り物にも喜んで頂けるかと存じます。
商品には召し上がり方のご説明書を同封致します。

金沢海鮮ぬか漬けのお召し上がり方
糠(ぬか)のついたまま加熱せずに、そのままお刺身感覚で召し上がり下さい。  
温かいご飯とともに、またお酒には夏にはビール、冬には熱燗にと四季を問わず楽しめる逸品です。
また、カナッペやシーフードサラダの具材にもお試しください。
余った糠はお肉に漬けても美味しいです!1時間程漬け込んだお肉(豚バラ・鶏モモ)を焼くだけです。漬け肉特有の旨味を充分に堪能できます。白身魚の干し魚につけて焼いても美味しいです。


■商品名…金沢海鮮ぬか漬け三大珍味セット
■内容量…甘えび:70g、ばい貝と茎わかめ:70g、活たこ:50g
■原材料…甘えび、ばい貝、わかめ(宮城県産)、みずたこ、米糠、甘酢、食塩、糀、唐辛子、魚汁
※アレルギー表示…えび、さば
■大きさ…W120×H110×D270(mm)、重量400g
■賞味期限…冷凍90日、解凍後冷蔵6日
■保存方法…冷凍


※お好みの商品を3点お選び下さい。
※クール冷凍便での発送となります。



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<会社概要>

社名:油与商店
住所:石川県金沢市金石北二丁目1-33
商品表示責任者-----油与商店


 ご注文に関してのご注意 

「 油与商店/金沢海鮮ぬか漬け 」は、百選横丁サイトからのご注文となります。



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